1、金針菇去根，洗淨控幹水。鍋裡燒水，水不要太多，能煮金針菇就行。
2、水開後先放泡菜進鍋，加辣醬，韓式辣醬貌似都不是很辣，多加幾勺也沒關係。
3、湯煮一會後，加金針菇，煮熟。這個根據吃火鍋的經驗來判斷就行。
4、最後大火收汁，關火。
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
下西紅柿炒出汁，這個樣子差不多。
然後倒入開水，將金針菇撕開平鋪在鍋中。
加一勺生抽。
半勺蠔油。
煮到變深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。嘗一下味道，缺啥補啥。盛出的時候，先把肉和菜盛出來，然後撒上蔥花，再用一個漏斗，過濾一下湯澆在上邊就可以了。
做法一：
1、準備材料：金針菇，粉絲，鹽，紅椒，味精，花椒粉，香油，澱粉。
2、將粉絲用溫水泡軟，放入熱油中炸成盞。
3、金針菇洗淨，加入鹽，幹澱粉拌勻，下入六成熱的油中炸成金黃色撈出。
4、鍋中留少許油，炒香紅椒圈，加入炸好的金針菇，調入鹽，味精，花椒粉炒勻，淋入香油拌勻，起鍋裝入粉絲盞 ...
1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗乾淨，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻 ...
牛肉金針菇煲的做法：
1、買牛肉時贈送的牛肉湯；
2、先把牛肉放進大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油醃製；
3、牛肉湯倒進砂鍋加三個大蒜先熬開；
4、洋蔥洗淨切好，鍋內熱油，用大火爆炒，之後倒進牛肉湯先熬；
5、等洋蔥熬軟之後倒金針菇和小辣椒進去，大火煮開，水開之後加鹽，蠔油 ...
1、食材：西紅柿1個、雞蛋1個、金針菇一小把、澱粉（可選）適量、蔥花、蒜適量、油、鹽、味精適量。
2、西紅柿、金針菇洗淨。
3、西紅柿切成丁塊備用；金針菇切成段備用；雞蛋打散備用。
4、鍋內加入少許油，倒入西紅柿丁塊略炒至出現湯汁。
5、加入適量水，煮開後，加入金針菇。
6、再次煮開後 ...
1、金針菇400g、蒜1個、鹽2g、糖5g、生抽1勺、香油適量、蔥適量。
2、方法：金針菇切去根部，撕開擺盤。大蒜頭剁成蒜蓉。
3、熱鍋冷油把油燒熱關火倒入蒜蓉。靠鍋的餘溫把蒜頭炒香，加入鹽和糖調味。
4、把炒好蒜蓉放金針菇上。鍋中水燒開，把金針菇放放隔水蒸六到七分鐘。
5、倒出蒸好的金針 ...
用料：金針菇一包、小米辣四個、小蔥一棵、大蒜五瓣、耗油一勺、豆油一勺、海鮮醬油兩勺。
做法：
1、金針菇去根洗淨，擠淨多餘水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎；
2、把耗油、豆油、醬油、蒜蓉攪勻做成醬汁；
3、把金針菇擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣；
4、把錫紙疊 ...
材料：金針菇、辣椒、蒜、蔥、白芝麻、油、鹽、黑芝麻油、麻油、雞精、白糖。
麻辣金針菇的做法：
1、將金針菇切掉根部，用清水洗淨；
2、在鍋裡倒入適量的清水，待水開後，放入金針菇；
3、將煮好的金針菇倒入涼水中，過涼後盛入碗中備用；
4、將蔥、蒜、辣椒切段，加入適量的白芝麻，待油熱後，倒 ...