1、原材料：紫薯3至4個，糖粉適量。
2、紫薯洗淨。
3、將紫薯塊放上蒸籠，中火煮至水開轉小火蒸20分鐘（視厚薄決定時間，一般都在15分鐘以上）。
4、出鍋放涼後去皮切薄片，表面撒上綿白糖適量。
5、烤箱預熱，上下火150度20分鐘就大功告成。
1、主料：紫薯300克。
2、輔料：蜂蜜1勺、糖粉1小勺。
3、紫薯洗淨備用。
4、將紫薯切成小條條，碼在烤盤裡面。
5、紫薯表面用刷子刷一層蜂蜜，烤箱打150°預熱5分鐘。
6、紫薯入烤箱，上下火打250°烤12分鐘端出來，翻個面，再刷一層蜂蜜，再烤13分鐘。
7、烤好的紫薯待它略涼後撒上糖粉。
主料：低筋麵粉150g、紫薯 150g
輔料：細砂糖40g、蛋黃1個、黃油60g、鹽2g
做法步驟：
1、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麵粉。
2、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麵粉。
3、紫薯蒸好後，壓成紫薯泥。
4、碗內放入紫薯泥，細砂糖，鹽，揉成均勻的麵糰，靜置15分鐘。
5、將麵糰擀成長條形狀，然後均勻地擀成長方形均勻刷上一層蛋黃液。
6、 烤盤上鋪上油紙，將紫薯芝麻條均勻擺放在油紙上。
7、上下火170度，預熱10分鐘。
8、然後烤25分鐘，烤完燜烤至涼透，取出即可。
1、主料：低粉125g、紫薯泥125g、黃油75g、黑白芝麻5g、蛋黃1個、糖粉25g。
2、黃油切成小塊，倒入麵粉，用手搓成粗玉米粒狀；
3、倒入糖粉拌均勻；
4、加入紫薯泥，用手搓拌均勻，儘量減少揉搓的時間，不然麵粉會起筋；（紫薯提前去皮切塊，上鍋隔水蒸熟，壓碎成泥，然後過濾網過濾）
...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...
1、主料：紫薯150克。
2、輔料：純淨水。
3、紫薯洗淨去皮切小塊，放入料理杯中加入純淨水。
4、蓋好蓋子，接通電源,選擇果汁功能，開始工作。
5、2分鐘功能結束，倒入杯中即可。
6、紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外， ...
1、食材：紫薯150克，荔浦芋頭150克，黃油20克，煉乳35克，細砂糖30克，全蛋液55克，玉米澱粉50克，低筋麵粉100克。
2、紫薯、荔浦芋頭洗淨去皮，切成薄片或細長條，放到盤子中。（盤子受熱面積大，可以更快的把紫薯芋頭蒸熟）
3、蒸鍋水燒開，將裝有紫薯芋頭的盤子放入蒸屜中，大火蒸15分鐘左 ...
1、把紫薯洗淨後，放在籠上蒸熟。蒸熟後放在涼水中冷卻後，去皮。
2、將去皮的紫薯用勺子壓成泥狀，放在一旁備用。
3、在紫薯泥中倒入適量牛奶，並分次倒入糯米粉，混合均勻，和成一團。
4、像和麵一樣，把紫薯泥和糯米粉團成一團後，切成小塊。把小塊再放入有少量糯米粉的容器中滾一滾，保證每個小丸子上蘸有 ...
1、用料：低筋麵粉140克、樂荷有機黃油100克、紫薯泥100克、細砂糖60克、牛奶50克。
2、紫薯清洗乾淨，削掉外皮，切成1釐米厚度的大小。
3、把紫薯放入燒開水的鍋裡，大火蒸10分鐘左右，蒸到變色熟透就可以了。
4、取適量的紫薯，加入牛奶攪拌成紫薯泥，取100克出來備用。
5、黃油切 ...
1、紫薯200克，雞蛋100克，牛奶200克，糖20克，南瓜200克，麵粉200克，水100克，鹽2克。
2、紫薯、紅薯切塊，牛奶一盒，雞蛋2-3個，白糖適量。
3、大火蒸紫薯15分鐘，大火蒸南瓜15分鐘。
4、把紫薯碾碎成泥，加入白糖少量，如果喜歡偏甜，可以多放，加入牛奶，把紫薯泥調製成泥糊 ...