如何做美食+做美食的方法

　　1、想要製作出十分美味的美食的話一個廚藝大師傅是必不可少的。入門很容易，但是如果有一個大師傅在學習廚藝的時候指點一兩句那麼對自己的成長進步是非常有幫助的。

　　2、製作美食必不可少的就是配方，菜譜。有一個好的菜譜對廚藝的修行非常重要。烹飪秘方是很多人經過很久時間研究出來的最適合當地的配合。

　　3、烹飪秘方和師傅都有了的話，就應該開始實踐了。實踐出真知。多上手練習，經過長時間的練習，自己的廚藝一定會突飛猛進的。

　　4、廚藝的要點就是選料，刀工，和火候。要有意識地練習，提高自己對這三方面的把控。控制的越好，做出來的美食就越美味。

　　5、多看點有關美食的書籍，多嘗試創造一門新的美食。古代也有很多的美食可以嘗試著製作一下。現代美食和西式美食也可以參考借鑑。

　　１、準備麵粉，紫薯泥，酵母，白砂糖。

　　２、取１５０克麵粉倒入盆中，加入１克酵母，適量白砂糖混合。

　　３、加入清水攪拌成雪花狀。

　　４、然後揉成光滑的團。

　　５、蓋上溼布醒發至兩倍大。

　　６、再把剩下的２００克麵粉放入盆內，加入２克酵母和適量白砂糖。

　　７、新增清水攪拌均勻。

　　８、揉成團，然後蓋上溼布醒發至兩倍大。

　　９、待兩種麵糰都醒發至兩倍大後充分揉搓麵糰，然後分成等量的小劑子。

　　１０、把白擠子擀成片，紫色劑子揉成圓球。

　　１１、把紫色麵糰放在白色面片上，包好收口即可。

　　１２、把麵糰全部包好。

　　１３、用小刀在圓球上劃上十字花刀。

　　１４、放入蒸鍋中再次醒發３０分鐘。

　　１５、鍋中水燒開，放入饅頭大火蒸８～１０分鐘即可。

　　準備材料：黑巧克力１５０克、無鹽黃油１５克、淡奶油６０克、朗姆酒１０克、可可粉２０克。

　　1、將黑巧克力瓣成小塊便於溶化，倒入淡奶油，將巧克力碗放到熱水中隔水加熱，使其溶化後攪拌均勻。

　　2、再加入黃油攪拌至溶化。

　　3、倒入朗姆酒充分攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏２小時以上。

　　4、在整形之前，先用冰塊將手的溫度降低（或用冰水浸泡），戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圓（不可時間過長，否則容易粘手）。

　　5、搓圓後放到可可粉裡滾一圈即可撈出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏變硬就可以食用了。