1、麵粉300克。溫水和麵，面和好後，加保鮮膜，餳面。
2、芝麻適量，備好待用。
3、油酥。用一小碗，放麵粉少許，用炸好的熱油澆在面上，攪拌均勻，待用。
4、將餳好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均勻塗抹在面片上，再從一頭捲起，揪成小劑子。
5、再將小劑子擀成餅狀，（餅坯）再沾上芝麻，待烙。
6、平鍋放油，加熱。待油溫升至六成熱時，將做好的餅坯放入鍋中烙制。加蓋，餅要經常翻個，避免烙糊了。烙制兩面金黃色，出鍋。
1、麵粉300克。溫水和麵，面和好後，加保鮮膜，餳面。
2、芝麻適量，備好待用。
3、油酥。用一小碗，放麵粉少許，用炸好的熱油澆在面上，攪拌均勻，待用。
4、將餳好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均勻塗抹在面片上，再從一頭捲起，揪成小劑子。
5、再將小劑子擀成餅狀，（餅坯）再沾上芝麻，待烙。
6、平鍋放油，加熱。待油溫升至六成熱時，將做好的餅坯放入鍋中烙制。加蓋，餅要經常翻個，避免烙糊了。烙制兩面金黃色，出鍋。
1、麵糰材料：普通麵粉500克、溫水300克、酵母4克。
2、油酥材料：普通麵粉200克、食用油95克、食鹽10克。
3、準備麵糰材料，和成個麵糰，蓋上蓋子在溫暖處發酵至一倍大。
4、食用油燒開後倒入碗中涼透，然後按照200克麵粉加入95克食用油的比例，攪拌均勻，再加入10克食鹽，攪拌均勻即成油酥。
5、取一半油酥均勻塗抹到面片的底部，油酥佔面片的三分之一，然後把把面片捲起來。
6、麵糰漏出油酥的兩頭捏緊封口，用擀麵杖擀成牛舌狀。
7、底部翻轉朝上，捲起來，介面處朝上，再用擀麵杖擀成牛舌狀，再次捲起來，先橫著擀一下寬，再豎著擀成長方形餅狀，所有餅胚擀好放入烤盤擺好，蓋上白棉布，醒發半個小時。
8、烤箱下上加熱，提前預熱250度，放入燒餅胚，烤制12—15分鐘左右，燒餅金黃就烤好了。
1、食材：中筋麵粉550克，鹽10克，乾酵母5克，溫水80克，植物油50克，五香粉3克。
2、麵粉、酵母、水倒入麵包機，揉成麵糰。
3、揉好後放進容器裡，蓋上保鮮膜，發酵。
4、麵粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
5、小火加熱到油冒煙，把油倒在麵粉裡拌勻。
6、麵糰發酵至原來的兩倍大。
7、桌面上撒麵粉，把麵糰倒出。
8、輕拍麵糰給麵糰排氣，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。做
9、然後把麵糰擀成大片的長方形，把油酥放上面。
10、從上到下捲起來。
11、把麵糰切割成8等份。
12、麵糰兩頭封好口，壓扁、擀開。
13、在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。
14、平底鍋中小火加熱，放餅，蓋上蓋子。
15、等看到燒餅發起來了。再刷一層油，翻面，煎至金黃。
16、把燒餅放在烤盤上，上下火180攝氏度，預熱10分鐘。
17、放入烤盤，上下火180攝氏度烤10分鐘即可。