如何做芝麻燒餅

　　1、麵粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大，大概半小時。

　　2、醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻。

　　3、醒好的面擀成片。

　　4、抹上麻醬捲起來。

　　5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅，表面沾點水，把沾水的那面，放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。

　　6、少油下入平底鍋中，小火下鍋，烙至這樣兩面金黃餅變輕，就好了。

　　1、先把麵粉、小蘇打和乾酵母拌勻，放進溫水裡攪拌均勻，和成麵糰。

　　2、在麵粉中倒入醬油，用清水合成麵漿。

　　3、將花椒麵和茴香粉倒入芝麻醬裡，再倒入香油和油混合拌勻。

　　4、將麵糰擀成薄面皮，均勻塗抹上芝麻醬，捲成長條。

　　5、把麵粉分割成均等劑子，再做成燒餅坯，裹上蘸料，撒上芝麻。

　　6、將燒餅放入預熱好的烤爐，烘烤8-10分鐘，燒餅表面呈金黃即可。

　　1、先把麵粉，小蘇打和乾酵母拌勻，用水溫倒入，和成麵糰。

　　2、在麵粉中倒入醬油，用清水合成麵漿。

　　3、將花椒麵和茴香粉倒入芝麻醬裡，再倒入香油和油混合拌勻。

　　4、將麵糰擀成薄面皮，均勻塗抹上芝麻醬，捲成長條。

　　5、把麵粉分割成均等劑子，再做成燒餅坯，裹上蘸料，撒上芝麻。

　　6、將燒餅放入預熱好的烤爐，烘烤8-10分鐘，燒餅表面呈金黃即可。