1、準備茴香籽和麵粉，麵粉加水和發酵粉，發酵至麵糰扒開成蜂窩狀即可。茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火。放入料理機裡磨粉備用，取小碗，放入適量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用。
2、麵糰中加少量食用鹼，放在面板上揉勻，用刀切開面團，內部組織有均勻的小孔即可，分成小劑，逐個揉成長條。用擀麵杖擀成長麵皮，加入調製均勻的茴香籽調料。
3、從一端捲起，壓扁。擀成薄厚均勻的麵皮，放入平底鍋中烙。兩面金黃，餅子成熟，即可食用。
1、準備茴香籽和麵粉，麵粉加水和發酵粉，發酵至麵糰扒開成蜂窩狀即可。茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火。放入料理機裡磨粉備用，取小碗，放入適量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用。
2、麵糰中加少量食用鹼，放在面板上揉勻，用刀切開面團，內部組織有均勻的小孔即可，分成小劑，逐個揉成長條。用擀麵杖擀成長麵皮，加入調製均勻的茴香籽調料。
3、從一端捲起，壓扁。擀成薄厚均勻的麵皮，放入平底鍋中烙。兩面金黃，餅子成熟，即可食用。
1、麵粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麵糰，醒發至兩倍大，大概半小時。
2、醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻。
3、醒好的面擀成片。
4、抹上麻醬捲起來。
5、卷好後把它分成大小相等的面用手按成餅，表面沾點水，把沾水的那面，放入芝麻碗中讓芝麻均勻在表面。
6、少油下入平底鍋中，小火下鍋，烙至這樣兩面金黃餅變輕，就好了。
1、南瓜去皮切塊蒸熟。
2、搗成泥，加入白糖拌勻。
3、酵母溫水化開，加入麵粉中拌勻。
4、倒入南瓜泥。
5、和成光滑麵糰，放冰箱冷藏12小時發酵。
6、取出發酵好的麵糰，揉五分鐘。
7、分成小劑子。
8、取一小劑子擀成長條，刷上油，撒上芝麻捲起來。
9、捲起來後，按扁。
10、輕輕按壓，擀成圓餅，撒上芝麻。
11、放入預熱好的電餅檔，幹烙。
12、五分鐘後翻面再烙三分鐘即可。