食材：芹菜一小捆，蝦米適量，朝天椒2個，蒜瓣2個；
方法如下：
1、芹菜過水備用；
2、材料備好，芹菜切成3釐米長度，朝天椒切碎，蒜瓣搗碎；
3、鍋內下油，入蒜瓣和朝天椒爆香；
4、接著倒入芹菜和蝦米翻拌；
5、入少許鹽和醬油，旺火炒2分鐘出鍋即可。
1、食材：雞胸肉200克、芹菜200克、胡蘿蔔1/2根、生抽2大勺、鹽適量、胡椒粉少許、玉米澱粉1勺、蠔油1勺、料酒1勺、姜1片、蒜2瓣、食用油適量。
2、將雞胸肉洗淨剔去筋膜切成條狀，加入一勺生抽、一勺料酒、少許鹽、黑胡椒粉和一勺玉米澱粉。
3、抓拌均勻後再淋入一勺食用油，拌勻醃製十分鐘入味兒。
4、芹菜摘去老葉洗淨，切成長度約五六釐米的小段，胡蘿蔔切粗條，準備薑絲和蒜末。
5、鍋中倒適量食用油燒熱，下入醃好的雞肉炒至發白斷生狀態盛出。
6、就鍋中底油放入姜蒜炒出香味，接著放入芹菜和胡蘿蔔大火快速翻炒一分鐘左右。
7、調入一勺生抽、鹽和一勺蠔油翻炒均勻即可，芹菜胡蘿蔔炒雞肉就做好了。
1、原料：韭菜100克、蝦米250克、泡椒3個、姜4片、蒜4瓣。
2、蝦米洗乾淨，姜蒜辣椒切好。
3、放油，放蝦米炒，放一點料酒，盛出。
4、放油，下姜蒜，辣椒炒一下，倒入蝦米。炒一下，放入韭菜，放鹽，醬油，耗油，雞精，炒一下就好了。
1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、澱粉一茶匙、生抽少許。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗淨，切成丁備用。
3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、澱粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒 ...
1、材料：芹菜500克、豬肉200克、粉絲1把、適量油、適量鹽、適量蔥、適量豆瓣醬、適量雞精。
2、肉切小片，芹菜切段，粉絲用水泡發。
3、鍋油熱放入蔥花、 肉、豆瓣醬翻炒。
4、肉炒至變色，再倒入芹菜翻炒，翻炒幾下放入鹽再翻炒，粉絲炒至變色，入味關火，趁餘熱放入雞精，出鍋。 ...
木耳提前一晚泡發，洗淨去根。芹菜和胡蘿蔔、蔥、姜洗淨。
芹菜斜著切段兒，胡蘿蔔切絲，蔥姜切絲。
起油鍋，油熱後炒香蔥姜。
放入芹菜、木耳和胡蘿蔔翻炒。
放入適量鹽。
適量十三香。
適量生抽翻炒片刻。
放入雞精。
炒勻後出鍋。 ...
1、主料：土豆1個、芹菜2根。
2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
3、中等土豆一個，切小手指粗細的條。
4、小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開。
5、鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜 ...
1、芹菜300g、粉條適量、豬肉適量、薑末適量、鹽適量、油適量、老抽適量、味精適量、水適量。
2、方法：首先準備好芹菜、豬肉、泡軟的粉條，還要準備一點姜。
3、芹菜斜著切開，豬肉切絲，要切粗一些，姜切末備用。
4、鍋中放油，放入薑末炒香。放入豬肉翻炒。
5、豬肉炒至變色，放入醬油調味、放入 ...
1、主料：芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。
2、芹菜香乾切好。
3、鍋中燒開水，先焯一下芹菜30秒，然後再下入香乾再30秒。
4、撈出沖涼水待用。
5、少許油煸香蒜末。
6、下入芹菜和香乾，下入鹽，雞精，少許白糖，生抽 ...
1、主料：300g芹菜、150g粉皮。
2、配料：50g油、20g蔥、適量鹽、適量味精。
3、粉皮瓣成小塊後用涼水泡一個小時！
4、用水泡後的粉皮，過開水焯一下，焯之後就會變成晶晶亮的了，過水投涼，控開水！
5、起鍋，放油，爆香蔥花！
6、加入粉皮，加一勺水燉，湯汁幹了之後，放入焯好後 ...