1、食材：糯米粉50克、玉米澱粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黃油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。
2、將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶倒入盤中，攪拌至完全融化，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。
3、鍋中水燒開了上鍋蒸20分鐘，趁熱加入黃油揉成光滑的麵糰，放涼後分成6等份。
4、淡奶油加入糖打發至提起打蛋頭豎直角，2勺糯米粉倒入鍋中小火炒至微微發黃，用來做手粉防粘。
5、將麵糰裹一層手粉，用擀麵杖擀成圓片。
6、加入淡奶油，放入草莓，再放一層淡奶油，包裹起來，收緊收口，倒扣在紙託上即可。
手工做的雪媚娘皮容易粘的解決方式如下：
水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果，才與奶油和軟薄的麵皮相配；擀麵皮時會非常粘手，一定要沾些糕粉；麵皮儘可能擀薄些，成品會更加漂亮；油要用無色無味的；夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感會更好。
1、糯米粉入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用。
2、鮮奶油中加入糖粉打發備用。
3、草莓去蒂對半切開備用。
4、糖用熱水化開後拌入牛奶。
5、糯米粉加玉米澱粉用步驟4中的牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
6、上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕。
7、將黃油隔水融化。
8、將液態黃油拌入蒸好的奶糕中。
9、將奶糕攪拌均勻。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘。
10、用一把調羹，取約30g奶糕，將調羹放入糕粉中滾一滾，然後手指沾上糕粉後，將奶糕從調羹上剝下來，此為一個劑子。然後將劑子丟入糕粉中再滾一滾，並將劑子放入一隻小碗中。
11、用手指將其推成皮子，並放入一小勺鮮奶油。
12、放入半顆草莓。
13、再鋪上一小勺奶油。
14、將皮子向中間收起。
15、將糰子從碗中倒扣到手中。
16、略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小時後食用。
1、糯米粉入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用。
2、鮮奶油中加入糖粉打發備用。
3、草莓去蒂對半切開備用。
4、糖用熱水化開後拌入牛奶。
5、糯米粉加玉米澱粉用步驟4中的牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
6、上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕。
7、將黃油隔水融化。
8、將液態黃油拌入蒸好的奶糕 ...
能。不過注意木薯粉吸水性比糯米粉好，所以水要適當多放。做雪媚娘不變硬的竅門就在澱粉上，雪媚孃的選材一般只會用玉米澱粉，玉米澱粉中的澱粉含量在５６％－７０％之間，小麥澱粉中的澱粉含量在６５％－７２％，澱粉的含量直接影響雪媚娘皮的老化速度，木薯澱粉在急速受熱受冷的狀態下，逆轉性小，可以經過多次冷熱變化，不影響 ...
1、原料：200克糯米粉，30克玉米澱粉、30g白糖、200克純牛奶，兩滴食用色素，30克黃油，奶油，奧利奧餅乾碎。
2、玻璃碗中，放入200克糯米粉，30克玉米澱粉、30個白糖、200克純牛奶，攪拌均勻，滴入兩滴食用色素，攪拌均勻，上鍋蒸熟。
3、趁熱加30克黃油,揉光滑擀成皮兒，中間放上奶油， ...
1、食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。
2、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。
3、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
4、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合。
5、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）。
6、將 ...
1、準備50g麵粉，加15g玉米澱粉，15g白砂糖，加入90g純牛奶，攪拌均勻。
2、用保鮮膜包起來，上蒸鍋蒸熟。
3、趁熱放入10g黃油，融和在一起。
4、取出揉成麵糰，揪成劑子，擀成薄皮，放上奶油。
5、放水火龍果丁，可以放自己喜歡吃的水果。
6、包起來，雪媚娘就做好了。 ...
在做雪媚娘沒有黃油，可以選擇亞麻籽油或者是橄欖油來代替，需要注意的是，需要選擇無色無味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。將適量糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合均勻成為粉漿後，上鍋蒸熟凝結成團時放油，將油脂與麵糰充分混合在一起，冷卻過後即可食用。
雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為“大福” ...
1、糯米粉50克，玉米澱粉15克，白糖25克，純牛奶85克，奶油100克，奧利奧100克。
2、碗中放入糯米粉 玉面澱粉 白糖 牛奶攪拌均勻；
3、再蓋上保鮮膜扎孔 上鍋蒸20分鐘；
4、蒸好後加入黃油揉搓均勻；
5、再分成等份小劑子；
6、擀成薄皮放入奶油奧利奧包起來即可完成。 ...