1、把發酵粉，鹼面，白糖加一起加水和好面，用容器放好後，坐在溫水盆裡，這樣半小時面就發好了，和麵時也要加溫水。
2、把蒲公英洗淨，開水燙一下撈出過涼水，擠幹水分切碎，然後加鹽，生抽，薑末拌勻。
3、面發好後開始包成型，放至半小時。一定要用保鮮膜蓋好！上蒸籠蒸15分鐘即可。
1、先準備芝麻花生餡的材料。
2、放入攪拌機打粉。
3、隔水融化黃油，倒入白糖、煉乳。
4、倒入芝麻花生粉，適量的水。
5、麵粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子攪拌。
6、揉麵，揉到手光、盆光、面光。
7、蓋上蓋子放在溫暖處發酵。
8、發酵好了，用手指沾點麵粉在麵糰上按一個洞，不回縮就是表示發酵好了。
9、排氣，分好劑子。
10、用擀麵杖擀，是用手搓圓之後壓扁，然後邊緣捏薄點，中間的麵皮要厚些。
11、包入一勺的芝麻花生餡，收口。
12、把收口向下，用油紙墊，油紙就是烘培的不沾牛油紙是一大張，自己剪小的
13、涼水上鍋，蓋上蓋子，進行醒發20分鐘左右。
14、水開之後，調中火蒸15-20分鐘。
1、用料：冬瓜500克、肥肉50g、麵粉500g、水適量、辣椒適量、蒜適量、酵母適量、鹽適量、糖適量。
2、做法：冬瓜去皮刨絲，放適量鹽，掐去一些水分，鍋中放入肥油，熬出油，待油渣變金黃，放入辣椒，蒜，嗆鍋，放入冬瓜略微翻炒，盛出晾涼備用。麵粉中加入酵母，鹽，糖，和麵，做成包子！水開上鍋蒸12分鐘，悶3分鐘即可
1、主料：腐竹適量、辣椒末適量、大蒜子2個。輔料：麵粉300g、酵母3g、白砂糖10g、溫水140g。
2、1腐竹用溫水泡發。
3、揉光滑麵糰:140克溫水加酵母3克，加白砂糖10克，攪勻後再放麵粉300克。揉一百下以上。
4、泡好的腐竹切小塊，大蒜子切碎。
5、鍋裡放豬油，燒熱。
6 ...
食材：發好的面適量、大頭菜適量、粉條適量、蔥適量、薑末適量、玉米油適量、香油適量、花椒麵適量、鹽適量。
做法：
1、發好的面反覆揉至表面光滑，進行二次醒發；
2、大頭菜充分浸泡清洗，撕成大塊，開水入鍋焯片刻，變色即撈出控水；
3、粉條先用冷水泡會，然後入開水鍋焯軟；
4、大頭菜切碎，用 ...
1、麵粉，艾草粉比例5：1，溫水中加入酵母粉化開，倒入麵粉和艾草粉中，和好面，醒三個小時。
2、發麵過程中可以準備餡，準備的是粉絲白菜包，粉絲髮好切斷，白菜洗淨切丁，加入鹽，味精，雞精，五香粉，孜然粉，醬油，花椒油，大蒜丁適量，喜歡吃辣的朋友放入辣椒粉，熱油淋，拌起來即可。
3、面發好後揉，切成劑 ...
1、發酵麵糰800克，菊花200克，香菇100克，黑木耳100克，雞蛋兩顆，輔料調和油適量，鹽少許。
2、黃色的菊花是可以食用的。
3、經過兩次發酵好的麵糰，取出揉排出空氣，備用。
4、菊花取花瓣，淘洗乾淨。
5、香菇、黑木耳提前浸泡、焯水備用。
6、菊花瓣焯水。撈出放入涼水備用。
...
1、小麥麵粉300g、酵母菌3g、海帶絲適量、紅薯粉條適量、溫水、水豆腐、姜、鹽、油、黑胡椒粉各適量。
2、揉麵
（1）酵母菌用溫水化掉，隨後倒進小麥麵粉中拌和，邊拌和邊倒進適當冷水搓成軟麵糊。
（2）蓋上外蓋餳，夏季麵糊的發醇全過程一般需要1個鐘頭。冬季要放到太陽曬的到的地區，或是溫暖處類似 ...
1、將酵母菌倒進溫開水中靜放10分鐘，使其化掉。
2、白砂糖倒進小麥麵粉中，酵母水遲緩新增小麥麵粉中，邊加邊拌和成絮狀物。
3、用手搓揉麵團，搓成光潔的麵糊。蓋上保鮮袋發醇至2倍大。
4、這時做包餡，生豬肉剁碎肉沫，分3次小量放水拌和肉沫，隨後加入生薑沫、鹽、米酒、醬油、生抽醬油、色拉油。
...
1、主料：豬肉300克、幹香菇適量、普通麵粉適量、乾酵母適量。
2、輔料：姜泥少許、鹽少許、白糖少許、醬油少許、胡椒粉少許、花椒粉少許、豆瓣醬一勺、生粉一勺、料酒少許、油少許。
3、備好麵粉和酵母水（在溫水裡放一勺白糖，撤上酵母粉，靜置4至5分鐘），將酵母水倒進麵粉裡，用筷子攪拌均勻。
4、用 ...