如何做蛋糕沒腥味

　　1、挑出雞蛋裡的白色物質，可以有效降低腥味。

　　2、可以在雞蛋里加幾滴檸檬汁，如果不想用新鮮檸檬，也可以用100%的檸檬汁代替，再加點天然香草精味道更好。

　　3、在雞蛋里加幾滴醋，做成蛋糕後沒有腥味，也不會有酸味。

　　4、加入香料也可去除腥味。

　　5、加點朗姆酒、白蘭地、白酒等，有很好的去腥效果。

　　1、繼續加熱。電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的。發現蛋糕未熟後可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱。用電飯煲製作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鐘。可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鐘左右就可以了。

　　2、放入微波爐加熱。如果電飯煲製作的蛋糕沒有熟。家裡面又有微波爐的話。可以用微波爐緊急處理一下。用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定。

　　用料：黑魚1條、鹹肉小塊、木耳少量、枸杞1把、鹽適量、蔥2根、料酒1小勺、姜1塊。

　　做法：

　　準備黑魚1條。去魚鱗，清理內臟。風吹瀝乾。木耳泡發、蔥切段、薑切片、枸杞洗淨、鹹肉切片備用。魚斬斷備用。鍋熱倒入少量油翻炒。加入黑魚翻炒至變色，加料酒再翻炒均勻。加入肉片、木耳翻炒均勻。鍋內加水煮沸瀝去白沬，轉小火慢燉。湯收汁至發白，開大火加上枸杞和蔥段燒片刻，關火。