1、將冬瓜洗淨，去皮，切粒。
2、將沙蝦洗淨，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃製一會。
3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯，蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。
4、撈起蝦殼，放入冬瓜、蝦仁和適量的冬菜。
5、煮10分鐘，撈起泡沫。
6、倒入適量的橄欖油。
7、煮滾，即可關火。
1、將冬瓜削去外皮，去饢，洗淨後，切塊。
2、蝦米用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟蝦米。
3、海帶用溫水浸泡40分鐘，中間換兩次水，反覆沖洗乾淨，切小段蝦米。
4、將海帶、蝦米放入鍋內，一次性加足清水，煮約30分鐘蝦米冬瓜海帶湯的做法。
5、再加入冬瓜同煮至熟，鹽調味即成。
1、將蝦去殼，擠出蝦肉洗淨，瀝乾水分放入碗中。
2、冬瓜洗淨去皮，去子，切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水放入鍋中煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，放入精鹽調味後盛入湯碗，淋上香油和蔥花即可。
4、家常蝦仁冬瓜湯就做好啦！
1、原料：蝦5克，冬瓜300克香油、精鹽各適量。
2、將蝦去殼，擠出蝦洗淨，瀝乾水分放入碗內。
3、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨排塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，鹽調味後盛入場碗，淋上麻油即可。 ...
1、材料：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高
2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片；
3、海米用溫水洗去泥沙待用。
4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。 ...
1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生薑適量、料酒適量、蔥適量。
2、首先將排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入鍋中煮一下，可加入幾片生薑。大概十分鐘左右就可以了。
3、利用這個時間，將冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗乾淨放入容器中待用。
4、10分鐘後，將煮排骨的水倒掉，用清水再衝洗排骨，然後 ...
1、冬瓜排骨湯（電飯煲）的用料：排骨500克，冬瓜200克，玉米1根，姜10片，蔥1根，鹽20克，白醋10滴。
2、步驟：（1）準備食材： 新鮮排骨，切塊，清水洗淨； 冬瓜，去皮，去瓤，切塊； 玉米，去皮，洗淨，切段； 姜，去皮，洗淨，切片； 蔥，去皮，洗淨，切段。
（2）排骨焯水： 清水煮開，排 ...
1、冬瓜去皮去籽切片。
2、豬肉末備好。
3、蔥切蔥花、姜去皮切絲。
4、起鍋熱油，加入肉末炒至變色。
5、加入蔥姜炒出香味。
6、加入冬瓜、料酒翻炒幾下。
7、倒入適量清水，煮開後轉小火將冬瓜煮軟。
8、最後加鹽和胡椒粉調味，拌勻即可。 ...
1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙。
2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放入薑片，料酒半勺，清水適量煮沸。
3、放入冬瓜片煮5分鐘 ，放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻後撒上蔥花即可。 ...
用料：冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小蔥1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。
1、冬瓜去皮，洗淨，切片
2、小蔥洗淨切蔥花
3、鍋裡熱油，加入小黃薑片
4、放入冬瓜塊翻炒。
5、加入一大碗水煮開，水開後加入蝦皮，轉中小火燉15～20分鐘。
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