如何做西瓜醬好吃

　　1、首先要將洗淨的西瓜帶皮切塊，接著將切好塊的西瓜放入破壁機中，打成泥備用。

　　2、將西瓜泥倒入鍋中，加入細砂糖，大火煮開。

　　3、轉中火熬煮，不停的攪拌以防糊鍋，攪拌的過程中加入適量的檸檬汁提味。

　　4、繼續熬煮兩分鐘左右即可出鍋。

　　1、首先準備炸醬的原材料：肉末（我選擇的是肉餡兒），豆掰醬、甜麵醬，（豆掰醬和甜麵醬的比例是3:1），大蔥、香菇（不喜歡的可以不放），白糖。

　　2、把豆掰醬和甜麵醬加入適量的水攪拌均勻。

　　3、鍋中放入適量的油，油熱後放入肉餡，翻炒均勻。

　　4、把肉餡翻炒至變色，也就是肉餡兒已經炒熟了。

　　5、加入切好的大蔥和香菇，翻炒均勻。

　　6、加入攪拌均勻的豆掰醬和甜麵醬的混合醬。

　　7、攪拌均勻後加入一勺白糖，熬製濃稠就可以關火了。

　　8、準備上自己喜歡吃的菜碼，這菜碼可以是黃瓜，豆芽，白菜，蘿蔔等等，可以生吃的直接切絲就可以了，有些比如豆芽、白菜、胡蘿蔔要用開水焯一下。

　　9、一碗麵條加上自己喜歡的菜碼再加上炸醬，攪拌均勻一碗好吃的炸醬麵就可以吃了，當然再來兩瓣蒜味道更好，更地道。

　　1、首先我們要準備一些黃豆，然後浸泡幾個小時，把這個黃豆給泡發開，接下來就是把西瓜給切成小塊兒備用。

　　2、接下來在炒鍋裡面放一些油，把花椒八角給放到裡面給炸出香味兒，然後把大料給撈出來用一塊布給包起來，然後把我們切好的西瓜可以放到鍋裡面，再把泡好的黃豆也給放進去，這個時候用大火給煮開，把我們包好的料包也給放進去同時煮上一個小時。

　　3、這個時候在裡面放入一些白酒和甜麵醬，和適量的食用鹽，開中火再給煮上一個小時，如果看到鍋的表面飄起一層油，呈醬紅色，西瓜醬就熬好了。