如何做豆芽粉條好吃

　　隨著人們生活水平的提高，同時伴隨著高強度的工作以及工作壓力，對生活質量的要求也漸漸提升了。越來越多的人追求美食的健康係數，用健康安全的菜做出一頓對身體有益處的佳餚是至關重要的。用簡單的方法就可以製作健康的美食，我想大家都很想知道吧！其實大家有可能不知道豆芽中含有豐富的葉綠素，可以有效的防止直腸癌；它裡面的天門冬氨酸，對消除疲勞有很好的功效。現在我給大家簡單介紹一下菜譜。

　　首先，把水燒開，放入黃豆芽，煮大約3分鐘左右，煮熟後撈出豆芽，放在盤中。

　　其次，將粉條放入水中煮，大約5分鐘左右，粉條煮熟後撈出放入盤中。

　　將蒜瓣切成蒜末、幹辣椒切碎、花椒依次灑在菜上面，再撒些十三味香

　　將油倒入油鍋，油熱，將油散在蒜上、花椒上爆香，然後在菜上放些白醋，加入鹽，攪拌均勻即可。

　　1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬醃。

　　2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海參。

　　3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。

　　4、豬肉炒粉條是一道口味香的炒菜，家常菜，主要食材是豬肉 50克、粉條 50克。

　　芹菜豆芽豬肉蒸麵條的做法：

　　主料：細麵條1200克、豆芽500克、蒜薹100克、芹菜100克、豬肉750克；

　　輔料：鹽5克、蔥3棵、油15克、姜3克、十三香5克；

　　步驟：

　　1、把細麵條截成小段備用，將蔥、蒜薹、芹菜切段備用，將姜、肉切片備用；

　　2、將蒸鍋里加水，把麵條放到鍋裡，開火蒸麵條；

　　3、把菜鍋燒熱，將肥肉放入鍋中，煸出油；

　　4、把蔥姜放到鍋裡炒香，再放肉翻炒，肉炒至七成熟時，加入老抽、鹽、十三香，繼續翻炒；