主料：豬肉50g、綠豆芽400g、粉條100g 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量 。
步驟：
1、準備豬肉和蔥花。
2、準備綠豆芽。
3、過熱水的粉條。
4、鍋燒熱。
5、加豆油加熱後將豬肉先炒香。
6、加適量的蔥花，加適量的調料。
7、將綠豆芽放鍋炒。
8、炒到豆芽變軟。
9、將粉條放鍋裡一起炒。
10、炒好後關火，加少許的醬油。
11、裝盤子即可食用。
主料：豬肉50g、綠豆芽400g、粉條100g 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量 。
步驟：
1、準備豬肉和蔥花。
2、準備綠豆芽。
3、過熱水的粉條。
4、鍋燒熱。
5、加豆油加熱後將豬肉先炒香。
6、加適量的蔥花，加適量的調料。
7、將綠豆芽放鍋炒。
8、炒到豆芽變軟。
9、將粉條放鍋裡一起炒。
10、炒好後關火，加少許的醬油。
11、裝盤子即可食用。
用料：豆芽，胡蘿蔔。
步驟：
1、豆芽摘掉尾部洗淨備用。
2、胡蘿蔔去皮切成細絲。
3、蔥切段備用。
4、熱鍋倒入少許油燒熱放入胡蘿蔔絲，放入豆芽。
5、快速翻炒，放入鹽、胡椒粉和少量雞粉調味。
6、大火炒軟，放入蔥段，翻炒片刻出鍋。
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ和維生素Ｐ，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治 動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。