1、蓮子洗淨，溫水浸泡4小時。將浸泡好的蓮子從中間切開，挖掉蓮子心。姜去皮，拍破。
2、豬心洗幹後，切0.5釐米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分鐘，沖洗掉血水，沖洗的時候用手擠壓，使血水全部擠乾淨，撈出濾幹水。
3、湯鍋內加入兩小飯碗水，加入薑片，全部去芯蓮子、5個蓮子芯、豬心、食用油，加蓋，開中火燉30分鐘。
4、30分鐘後蓮子、豬心變軟，就熟了，關火。加入少許花椒粉、胡椒粉、鹽和雞精調勻。一鍋香味濃郁，營養豐富的蓮子豬心湯就做好了。
1、主料：豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。
2、豬心洗淨備用。
3、蓮子去心淘洗乾淨。
4、太子參、圓肉洗淨。
5、把全部用料放入鍋內，加清水適量。
6、武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度）。
7、加鹽調味即可。
1、食材：豬心1顆、姜兩小節、紅棗15粒、黃耆適量、桂枝適量、鹽適量。
2、豬心洗淨，切自己喜歡口感大小。
3、下滾水，燙去血水。
4、當歸、黃耆、紅棗、枸杞、桂枝過水洗淨，放入燉豬心的盅裡。
5、然後放入川燙好的豬心，加入清水,淹過豬心高兩到三公分即可。
6、最後放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起悶1下,加入米酒少許，然後再1次，跳起再依個人口味調味上桌.
1、豬肚100克、蓮子50克、薏米50克、枸杞10克、姜10克、蒜10克、鹽10克、料酒。
2、薏米蓮子冷水泡發，姜蒜清洗待用，豬肚清洗乾淨焯水切成條。
3、豬肚、蓮子、薏米、姜、蒜放入電飯煲中，加足量水、料酒燒煮一個小時。
4、枸杞洗淨，放入煮5分鐘，加鹽調味。
5、滋補湯來一碗。 ...
1、原料：新鮮豬心一個、桂圓8個、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水。
2、調味品：鹽少許。
3、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用；
4、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗乾淨；
5、桂圓去殼洗淨，和西洋參片、枸杞加入燉罐中，加入豬心，加足量水後蓋蓋，放入紫砂煲中，燉罐外面加入水，隔水小火 ...
1、豬心去髒物、切片、浸泡兩小時去血水。
2、生薑切片、蔥切斷、蘑菇切片。
3、將洗淨的豬心片焯水去浮沫。
4、焯水後的豬心片反覆清洗至水清。
5、熱鍋涼油、蔥姜煸炒出香味放豬繼續煸炒。
6、加入料酒、鹽繼續煸炒。
7、煸炒好的豬心片倒入湯鍋，大火燒水沸騰，去浮沫，轉小火燉1.5小 ...
1、材料：豬心一個、料酒兩勺、姜幾片、鹽少許、生抽適量、蠔油適量、蔥一顆。
2、將豬心刨開洗乾淨，加姜幾片、蔥一顆、適量鹽、料酒、生抽、蠔油醃製兩小時以上，最好放冰箱醃製過夜。
3、烤盤鋪好錫紙，將醃製好的豬心放好，蔥姜擺在豬心上。
4、用錫紙將豬心包裹嚴，邊要卷緊。
5、入烤箱，200度 ...
1、主料：豬肉80克、豬腰300克。輔料：薑絲7克、料酒10克、芡實米30克、杜仲15克、紅棗30克、鹽2克。
2、豬肉切塊，豬腰去臊腺後切片。
3、鍋中加適量水，倒入豬腰、豬肉、薑絲、料酒，焯水去腥去血沫。
4、往鍋中倒水，加入芡實米、杜仲、豬腰、豬肉、紅棗。
5、大火煮沸，轉小火煮1小 ...
鹿茸紅酒豬心湯能養心益氣、溫通心陽，是隆冬時心律失常此症的防治藥膳湯飲。
材料：鹿茸3克、黨參12克、桂枝5克、豬心1個、生薑2片、紅酒適量。
具體制作步驟如下：
1、豬心洗淨，切開，再洗淨內腔，把藥材洗碎，納入內，用牙籤紮緊；
2、處理好的豬心生薑一起放燉盅內，加入適量冷開水、紅酒；
...
豬心蓮子湯。
主料：豬心，蓮子。
配料：桂圓，陳皮，芡實。
做法：
1、將半個豬心洗淨，切片，加入幾滴烈酒泡幾分鐘，將淤血瀝出。
2、用清水浸泡蓮子約30g芡實，桂圓。
3、用砂鍋燒開水，將洗淨的豬心放入鍋中，翻滾幾次後，熄火將沫狀物撇出。
4、將浸泡過的蓮子放入鍋中，慢火燉四 ...