1、蔥切段，姜切絲，包菜手撕成合適大小(根部太厚的地方不要)。
2、將切好的蔥末，薑絲和花椒粒，茴香瓣一起放入油鍋爆香。
3、香味出來後將包包菜放入，爆炒約一分鐘，加入醬油翻炒幾下。
4、加入黃豆醬和蠔油繼續翻炒，兩分鐘左右就可以出鍋。
1、洗乾淨包菜一剖四開，放入大的容器裡。
2、將淘米水燒開，加少許鹽，趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子。
3、2-3天就黃了，淡淡的酸味，喜歡味重的可以多放兩天。
4、取出切碎後抓幹水，放入燒熱的乾鍋子炒幹水分，另外加油鹽辣椒之類炒炒，就是一盤超級下飯的爽口小菜了。
1、食材：包菜半顆、食用油適量、辣醬適量、燒烤料適量
2、將包菜切碎，豎著切再橫著切，正方形。
3、用以上調料將包菜拌勻。
4、將拌好的包菜平鋪到烤盤錫紙上。
5、烤箱預熱200度，烤13分鐘，脆脆的好好吃。
1、把包菜一瓣瓣剝開，洗乾淨。
2、鍋裡燒開水，把大片的包菜撕小一點後放入鍋中焯水，大概要1分鐘左右，稍微煮軟。
3、焯好的包菜用冷水過幾遍使其冷卻，再用涼白開過一遍水。
4、過完冷水的包菜用手擠出多餘的水分。
5、放入3小勺鹽，用手抓一抓，使其均勻。
6、放入適量紅辣椒，加入10調羹 ...
1、材料：包菜、紅蘿蔔、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤。
2、文火煎虎堤，變脆就可以。不能放油，會團在一起的。
3、配料切成絲或碎。
4、香菇和肉片炒熟，包菜和紅蘿蔔炒熟，韭菜和豆芽、香菇、筍絲，木耳和馬蹄炒熟，蛋攤成蛋皮。
5、吃的時候用春捲皮捲起配料吃即可。 ...
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
小炒包菜：
材料：包菜700克、豬瘦肉200克、色拉油適量、青蔥適量、醬油適量、料酒適量、拌麵醬適量、薯粉適量、細鹽適量。
1、備包菜，豬瘦肉，青蔥，切洗好備用；豬肉切絲後，用薯粉或是生粉抓均勻；加入適量醬油、適量料酒、適量拌麵醬，抓均勻醃製備用。
2、熱鍋加油，油熱後將包菜及青蔥段下鍋大火炒 ...
1、準備食材，將包菜、大蒜分別洗淨，切好待用。
2、熱鍋中倒油，將切好的大蒜入鍋，快速爆炒出香。
3、然後將洗淨的包菜快速入鍋，不停翻炒，包菜慢慢癟下去。
4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要3分鐘。
5、時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調料，不停翻炒。
6、淋上少許生抽，翻炒均勻，大 ...
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加 ...
1、材料：西紅柿2個、包菜200克和雞蛋3個。
2、包菜切絲洗淨瀝水。雞蛋放碗裡打散備用。
3、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入雞蛋，攤開攪散，裝盤。
4、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入包菜絲，開大火爆炒。
5、包菜絲炒熟放入西紅柿翻炒。
6、兩分鐘後倒入雞蛋塊和放入適量的鹽，翻炒均勻就 ...