1、雞，山藥，胡蘿蔔，紅棗，枸杞，生薑。
2、把雞洗乾淨去頭去尾控水，再剁成塊。愛他，就得扣留他的的“胃”，得要用心做好每一道菜。
3、把雞塊放在開水裡焯下水。然後撈出來即可。
4、把紅棗和枸杞放到一個新煲中，加水，再把雞肉直接放進去，蓋好蓋子，小火燉雞肉。五十分鐘左右就差不多了。
5、四十分鐘後，開啟蓋子用筷子插一下雞肉，輕輕鬆鬆進去了就是雞肉熟了，再把山藥放進煲中，胡蘿蔔山藥不需要煲太長時間，一般十五分鐘就可以了。
6、然後開始放鹽，再煲兩分鐘就可以關火了。
1、首先把鹹橄欖洗淨待用。
2、拿一塊瘦肉洗淨待用。
3、然後用刀把鹹橄欖切成一小塊一小塊的，這樣方便等下煮的時候更入味。
4、瘦肉切碎，然後用刀背剁一會兒，這樣等下頓出來的肉末不會很硬。
5、然後把瘦肉，橄欖同時放入鍋內，加三碗半的水，大火煮開後關至小夥慢燉。
6、把三碗半的水熬成兩碗水的時候就可以起鍋了。
1、材料：雞肉100克、油菜心100克、黑棗(有核)15克、蓮子15克、姜5克、大蔥3克、料酒3克、鹽2克。
2、雞肉切成片，蓮子壓碎，油菜心洗淨，薑切片，蔥切蔥花。
3、鍋內放高湯,放入蓮子、雞肉，燒開後加黑棗、薑片、料酒等,雞肉煮熟後,加菜心、蔥花,以味精和鹽調味即可。
1、主料：甲魚半隻、雞半隻、紅棗3-4顆、黃芪2克、枸杞子10顆、當歸2克。
2、輔料：鹽5克、雞精3克、姜3片、蔥2段。
3、做法：
（1）把甲魚宰殺，洗淨，剁塊。
（2）老母雞剁成大塊。
（3）鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。
（4）把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。
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黃芪烏雞湯的做法如下：
1、烏雞洗淨，配料準備好；
2、將砂鍋內注滿水，將烏雞放入其中。燒開，撇去浮沫；
3、將黃芪片放入；
4、放入蔥姜；
5、放入大棗；
6、倒入少許料酒；
7、小火慢燉一小時左右，放入枸杞；
8、再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味，即可關火。
注意事項 ...
1、雞肉250克、海參100克、香菇適量、棗（鮮）適量。
2、做法：先將海參浸水發好，然後洗淨切絲，備用；雞肉洗淨切絲，用生抽、料酒、姜拌勻，備用。
3、在鍋內注入水，放入雞肉、香菇、紅棗，煮5分鐘，再下海參絲，煮沸後苗、加味精調味即可。 ...
材料，料酒1大匙，精鹽1小匙，味精半小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊。
1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；
2、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松；
3、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1 個小時；
4、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可 ...
1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙。鹽適量。
2、做法：先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用；鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入料小火熬煮90分鐘 ...
1、將解凍的魚塊用刀稍稍切碎一下，因為一會還要和雞蛋一起攪拌，所以不用太碎。
2、找個微波專用碗，打2個雞蛋在裡面（貓咪少的家庭，放一個即可），打碎，就像要攤雞蛋那樣打就行。
3、然後將碎魚塊放到雞蛋裡面，再加入少許的鹽，攪拌一下。
4、蓋上保鮮膜放入微波爐內，大火加熱3到4分鐘；中途可以取出 ...
用料：雞胸肉，生薑，料酒。
步驟：
1、雞胸肉切條，倒入燒開的鍋中。
2、鍋中加入生薑，料酒，煮20分鐘。雞胸肉改刀切條。
3、小火放入鐵鍋中，粘鍋不要怕，繼續烘乾就可以，用鏟子壓一壓肉乾，讓水分出來得更快一點，過程中加入孜然粉，攪拌一下。
4、冷卻後再打包即可。 ...