1、食材：大米300g、扇貝肉、蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉、大蝦5只、一勺的海鮮醬油、蔥花。
2、大米淘洗乾淨，加清水小火煮熟，大蝦去頭去殼去蝦線。
3、放入扇貝肉，加蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉，抓拌均勻，醃20分鐘，加頭煎出蝦油。
4、煮好的粥放入醃好的蝦和扇貝肉，倒入蝦油，放一勺的海鮮醬油，再煮十分鐘。
5、出鍋，撒上蔥花，非常鮮美的海鮮粥做好了。
1、食材：大米300g、扇貝肉、蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉、大蝦5只、一勺的海鮮醬油、蔥花。
2、大米淘洗乾淨，加清水小火煮熟，大蝦去頭去殼去蝦線。
3、放入扇貝肉，加蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉，抓拌均勻，醃20分鐘，加頭煎出蝦油。
4、煮好的粥放入醃好的蝦和扇貝肉，倒入蝦油，放一勺的海鮮醬油，再煮十分鐘。
5、出鍋，撒上蔥花，非常鮮美的海鮮粥做好了。
1、大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、蝦3只、鹽2克、姜4片。
2、方法：提前熬好白粥。把大米淘洗乾淨以後，在米中加入一點油，放到水裡浸泡十五分鐘到半個小時，這樣熬出來的粥會更軟爛一點。然後用小火熬製四十分鐘到一個小時就可以了。
3、將香芹切成碎，蔥切蔥花，香菜切末，備用。再切一些細細的薑絲，切得越細越好，因為這樣可以降低薑絲的辣味。
4、把砂鍋放到火上，然後往砂鍋裡稍微放一點點油，再把切好的薑絲放到砂鍋裡輕輕地煸一下，能夠聞到淡淡的姜香味即可。
5、往砂鍋中倒入一些涼水，把收拾好的文蛤放進砂鍋裡煮。等文蛤都張開以後，把熬好的白米粥倒進砂鍋裡，攪拌一下。
6、把螃蟹洗淨，扒下螃蟹殼，把螃蟹剁成四塊，修一下螃蟹的腳，再用刀拍一下螃蟹腿，這麼做可以使螃蟹更容易入味。把螃蟹和海蝦扔進砂鍋裡，調小火，慢慢燜煮。同時放入一點點冬菜。
7、煮好以後，先撒入適量的胡椒粉，再把香芹碎撒入，這個時候可以用筷子稍微攪一下，然後撒入蔥花、香菜末和炸蒜蓉，蓋上蓋一燜，關火即可。這樣一碗美味的砂鍋海鮮粥就完成了。
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入大米、乾貝、香菇，煲煮。
（3）待水再次燒開後，轉中小火慢慢煲煮。
（4）煮至大米漸漸變得粗軟時，加入魷魚絲繼續煲煮。
（5）加入適量的鹽、油。
（6）加入大蝦肉片和家樂雞精調味料。
（7）再次燒開加入芹菜珠便可關火了。