1、主料：鴨2000克,人參100克。
2、輔料：龍骨250克。
3、調料：花雕酒5克,鹽3克,味精1克。
4、做法：水鴨洗淨，剁成四件，龍骨剁大塊，洗淨，分別焯水，沖涼待用。將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時，加精鹽、味精調味即可。
1、材料：鮮人參2根,胡蘿蔔200克,牛尾750克
2、調料：陳皮、姜、料酒、鹽、雞粉各適量
3、做法：
胡蘿蔔切塊,牛尾斬成塊。胡蘿蔔、牛尾下沸水鍋中汆透,取出用冷水洗淨。鍋中加清水,下入所有原料煮開,放入陳皮、姜、料酒,改小火煲2小時,下鹽、雞粉調味即可。
1、準備材料：薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人參，姜，蔥。
2、甲魚先放盆中，衝入熱水，使之排尿乾淨，然後宰殺洗淨，去內臟，頭爪。
3、把甲魚切成小塊，先用油炒，然後加姜，蔥等佐料和少量水。
4、取淨鍋上火，放入色拉油將烏龜微炸一下。
5、淨鍋上火，放入清水，薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，人參，大火燒開轉小火燉1小時，加鹽調味即可食用。
6、砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除乾淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。食用前，加入鹽調味即可。可根據甲魚實際大小適當的縮短或延長煲制時間。
1、烏骨雞和母雞宰殺後去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內臟，出水；
2、人參用溫水洗淨；
3、豬肘用刀刮洗乾淨，出水；
4、蔥切段，薑切片備用；
5、沙鍋置旺火上，加清水，放入母雞、豬肘、蔥段、薑片，沸後撇去浮沫，小火慢燉；
6、至母雞和豬肘五成爛時，將烏骨雞、人參和枸杞加入同 ...
人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
1、冰糖獨參湯。
原料:冰糖30克，高麗參10克 ，或人參粉3克。
做法:先將人參洗淨，切成細絲與冰糖煎濃頓服。或用人參粉劑沖服。
功能:回陽固脫，補氣攝血。
2、清暑益氣湯。
原料:西洋 ...
1、鮮人參直接曬，不用包紙。
2、最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的乾燥程度。
3、一般只需將人參在午後翻曬1-2小時即可。
4、待其冷卻後，用塑膠袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裡，就能儲存較長時間。 ...
材料：海參4個、羅漢參2個、芋頭4個、香菇4朵、 食鹽2克、高湯1碗。
做法：
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片；
2、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；
3、新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。 ...
1、新鮮人參可在冰箱中儲存。把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人參透氣，這樣能讓新鮮的人參儲存兩個左右的時間不發生變質。
2、新鮮人參可在沙內儲存。把新鮮的人參儲存在溼潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中 ...
1、首先將鮮人參洗淨，曬乾水分；
2、用紗布縫一和人參大小相當的長袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數日；
3、然後入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500至700毫升後冷卻；
4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一個月後可飲用，鮮人參泡酒即可完成。 ...
1、鮮人參直接冷凍不行。
2、新鮮的人生一般是不建議放到冰箱裡面進行冷凍的，它裡面含有非常多的水分，而冷凍層裡面的溫度有比較低，所以放到冰箱冷凍的話就會被凍壞，從而導致內部營養成分流失嚴重，食用之後也達不到理想的效果。
3、若是我們想要儲存新鮮人參的話，建議將它直接放到冰箱冷藏室裡面就可以了，這樣 ...