原料：黃豆、芹菜、花生、青紅辣椒、芝麻葉、豆腐皮、麵粉、醋、麻油。
做法：
黃豆事先浸泡，取三分之二磨成豆漿隔渣備用，剩下三分之一入砂鍋加蔥姜大料煮熟。花生油鍋炸熟撒鹽，待涼研成碎粒。青紅辣椒去籽切碎，撒醬油稍加醃製。芹菜洗淨取莖切粒，過沸水撒鹽和麻油備用。豆漿入鍋中小火煮透，備陳醋稍兌水，待不停翻攪豆漿至無沫，點入醋水關火燜10分鐘，待凝結成小塊即成初始豆腐腦。芝麻葉以蔥、鹽稍醃，豆腐皮切絲，放入鍋中煮沸。調製適量麵漿，視豆腐腦稀稠程度加入麵漿和鹽小火煮熟透，出鍋前淋麻油即可。
原料：黃豆、芹菜、花生、青紅辣椒、芝麻葉、豆腐皮、麵粉、醋、麻油。
做法：
黃豆事先浸泡，取三分之二磨成豆漿隔渣備用，剩下三分之一入砂鍋加蔥姜大料煮熟。花生油鍋炸熟撒鹽，待涼研成碎粒。青紅辣椒去籽切碎，撒醬油稍加醃製。芹菜洗淨取莖切粒，過沸水撒鹽和麻油備用。豆漿入鍋中小火煮透，備陳醋稍兌水，待不停翻攪豆漿至無沫，點入醋水關火燜10分鐘，待凝結成小塊即成初始豆腐腦。芝麻葉以蔥、鹽稍醃，豆腐皮切絲，放入鍋中煮沸。調製適量麵漿，視豆腐腦稀稠程度加入麵漿和鹽小火煮熟透，出鍋前淋麻油即可。
1、食材：黃豆、芹菜、花生、青紅辣椒、芝麻葉（乾菜）、豆腐皮（千張）、麵粉、醋、麻油。黃豆事先浸泡，取三分之二磨成豆漿隔渣備用；
2、剩下三分之一入砂鍋加蔥姜大料煮熟；
3、花生油鍋炸熟撒鹽，待涼研成碎粒；
4、青紅辣椒去籽切碎，撒醬油稍加醃製；
5、芹菜洗淨取莖切粒，過沸水撒鹽和麻油備用；
6、豆漿入鍋中小火煮透，備陳醋稍兌水，待不停翻攪豆漿至無沫，點入醋水關火燜10分鐘，待凝結成小塊即成初始豆腐腦；
7、芝麻葉以蔥、鹽稍醃，千張切絲，入6煮沸；
8、調製適量麵漿，視豆腐腦稀稠程度加入麵漿和鹽小火煮熟透，出鍋錢淋麻油即可。
所需材料：黃豆、葡萄糖內脂、黃花菜、肉絲；
做法：
1、用九陽豆漿機的小量杯量的黃豆；
2、豆子清洗乾淨，泡6個小時；
3、正在過濾煮好的豆漿；
4、把用涼水融好的一小勺內脂倒入80度左右的豆漿中，靜止半小時，即成豆腐腦；
5、現泡了一些黃花菜；
6、切點肉絲做滷；
7、用勺子舀了一碗豆腐腦；
8、澆上做好的肉滷即做成鹹豆腐腦。