1、食材：吐司2片，黃油8克，牛奶8克，白糖50克，鹽0.5克，水30克。
2、吐司2片切丁，下鍋翻炒乾脆備用。
3、白糖50克，鹽0.5克，水30克放入鍋中。
4、大火加熱至翻泡加熱黃油8克，牛奶8克。
5、翻炒至生褐色加入麵包丁，翻拌均勻即可。
1、除麵粉外,將所有材料放入盆中拌勻。
2、放入麵粉用木勺或者木棍攪拌均勻，如果因黃油過多影響攪拌可以用電動打蛋器輔助。
3、攪拌均勻後,放在室溫醒發2小時,然後冷藏3小時候使用。
4、冷藏取出,面盆中撒粉揪起需要的大小,割斷面團。麵糰上撒粉,用手攏成圓形放在室溫30分鐘回溫。
5、30分鐘後,輕輕將麵糰拍扁一些,然後擀成40X30的方形麵皮,注意上下撒粉,然後掃去多餘的粉。
6、均勻地刷上融化黃油,撒上細砂糖和肉桂粉的混合物,撒上葡萄乾。
7、橫向捲起,收口扭緊。
8、切成約4-5釐米寬的段。
9、模具掃油撲粉,麵糰切口衝上,排列在模具中。
10、蓋上溼布，溫暖處醒發40分鐘到1小時。最後撒上些糖粒，放入預熱190度的烤箱，烤約25分鐘。若上色完畢請及時覆蓋錫紙。出爐後即可脫模。
1、麵糰配料：酵母10克、1個雞蛋+啤酒共390克、高粉600克、乾酪粉10克、焦糖30克、鹽6克、黃油48克
2、表面裝飾：全蛋液適量
3、烘焙溫度和時間：190℃，中層，20分鐘
4、做法：
（1）除黃油外所有面團材料揉至成團，後油法揉至麵糰出膜。麵糰蓋保鮮膜，室溫環境下放置30分鐘。
（2）麵糰分齏，滾圓後鬆弛15分鐘，壓扁排氣後由上向下捲起拉長，三個為一組編成辮子。
（3）放入模具，35℃、溫度85%的環境下，最後發酵50分鐘，發酵完成後在面胚表面刷上全蛋液。
（4）放入預熱好的烤箱，190℃，中層，上下火，約20分鐘，上色滿意後覆蓋上錫紙，出爐晾涼後切片密封存放。
（5）烤完後晾涼切成段，抹上黃油蒜泥再回爐烤一下即可。
1、白糖和水倒入鍋中，注意四壁不能有糖渣;
2、中高火加熱;
3、當糖漿變成褐色時，離火;
4、迅速加入淡奶油1攪拌均勻。注意，淡奶油倒進去的時候有沸騰現象是正常的，如果有結塊就繼續小火加熱直到結塊消失。然後加入黃油塊攪拌均勻;
5、冷卻5分鐘後，加入香草精和鹽，攪拌均勻。然後放室溫下冷卻 ...
1、紅衣花生米入鍋，最小的火慢慢炒出香味，大概十分鐘左右，聞到香味偶爾還會聽到劈劈啪啪的爆裂聲，就是到位。
2、出鍋在案板上用擀麵杖擀成幾半，出去花生皮。
3、白糖倒入鍋裡，記得無水無油，一直小火大概五分鐘糖就開始變形狀了。
4、繼續熬製十分鐘，完全化開沒有塊狀的時候就可以關火，這時候就是焦糖 ...
1、準備材料：土司4片、黃油20g、白砂糖15g、牛奶20g、煉乳20g；
2、將土司用剪刀剪成小塊，平鋪在烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，150度烤10分鐘；
3、將白砂糖、牛奶20、煉乳放入大碗中，黃油放入進微波爐高火加熱1分鐘，全部攪拌均勻；
4、將烤好的麵包幹倒入黃油碗中，使每塊麵包幹都 ...
1、食材：布丁粉500g，焦糖200g，雞蛋2個，牛奶500ml。
2、方法一：
（1）加熱純牛奶，注意不要煮沸了，打好雞蛋，攪拌充分，等待牛奶加熱到50度緩緩倒入，邊倒入邊攪拌。混合均勻後，加熱數分鐘，倒入容器。
（2）燒熱焦糖塊，讓它融化，緩緩的倒入在冷卻的牛奶上，蓋好保鮮膜放入微波爐，小 ...
1、主料：麵包一塊，黃油15g，蜂蜜15g，奶油適量，焦糖醬適量，肉桂粉10g。
2、15g黃油和15g蜂蜜混合均勻（不太愛吃甜可以按黃油：蜂蜜 2:1來放）。
3、將混合好的黃油蜂蜜均勻塗抹在吐司的正反兩面，塗抹均勻。（正反面各15g）。
3、將吐司切成九塊（可以不切到底，只是為了方便擺盤） ...
1、取一個大鍋，加入黃油。開火將黃油融化後，將切好的蘋果放入鍋中。連續攪拌蘋果，直到它們變軟。這將只需4-5分鐘。不要過度煮蘋果，因為它們可能變成原漿。同時，在玉米澱粉中加水，攪拌均勻。
2、將攪拌好玉米粉倒入鍋中繼續攪拌。現在，加入肉桂粉，檸檬皮和糖。加入檸檬皮以賦予略帶柑橘味的味道，輕輕地攪拌直到 ...
1、食材：牛奶26克，低筋麵粉38克，玉米油22克，雞蛋2個，白砂糖10克，可可粉4克，白醋適量。
2、首先先放入牛奶，玉米油還有白砂糖，攪拌一會兒再加入過篩好的澱粉、可可粉攪拌均勻。
3、倒入蛋黃，Z字型攪拌到麵糊順滑。
4、蛋清裡依次加入白糖，白醋開始打發，先慢速再快速，達到蛋清出現小彎鉤 ...