如何做黃金玉米餅乾

　　1、首先在容器當中倒入玉米油，白砂糖和鹽，用打蛋器攪拌均勻，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾2、然後往容器內加入全蛋液，用打蛋器攪拌均勻，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾3、接著繼續加入另外一部分的全蛋液，繼續用打蛋器攪拌均勻，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾4、然後往容器中篩入低筋麵粉、玉米粉和泡打粉攪拌均勻和成團，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾5、接著把麵糰擀成餅並切成小方塊，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾6、然後將方塊擺入烤盤中刷上全蛋液，如下圖所示。

　　如何做黃金玉米餅乾7、接著在表面鋪上一層黑芝麻，放入烤箱，上火180°下火150°烤20分鐘。小貼士，具體溫度大家可以結合自家的烤箱溫度來決定。

　　如何做黃金玉米餅乾以上就是關於如何做黃金玉米餅乾的介紹了，就這樣一道美味可口的黃金玉米餅乾就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。

　　2、煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。

　　3、放在篩網裡，用水把玉米粒表面衝溼，稍稍甩兩下，甩去多餘水分。

　　4、把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。

　　5、鍋中放半碗油燒熱後，倒出。

　　6、轉小火，此時鍋中留一點點油。

　　7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）。

　　8、此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。

　　9、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。

　　10、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可。

　　1、主料：小米麵150g、玉米麵80g、橄欖油30g、白砂糖30g、泡打粉5g、奶粉20g、雞蛋3個、椰蓉適量、牛奶適量。

　　2、將所有原料放入一個大的容器中混合拌勻，牛奶要一點一點加。

　　3、裝入一次性裱花袋，喜歡用裱花嘴的這時也可以加，我沒用，因為麵糊比較粘，不加裱花嘴更好擠。

　　4、在鋪了油布的烤盤上擠出一個直徑大約2釐米大小的小面擠，手指粘點水按成餅。

　　5、烤箱160度提前預熱5分鐘，然後中層160度烤12-15分鐘，表面剛要變顏色即可。