在豆漿的製作過程中，會生成大量的豆渣，這些豆渣口感和味道都不好，讓人難以下嚥。然而，豆渣的營養價值豐富，丟掉確實非常可惜。
1 混合玉米麵和富強粉以及豆渣，將乾酵母用微熱的水調勻備用
2 一點點加酵母水，將面和到沒有乾粉略微發粘，蓋上溼布或者蓋簾溫暖處發酵
3 現在的天氣，麵糰發酵了1小時。把手用水打溼，取適量的麵糰，整形
4 蒸鍋燒水，水開後襬好整形好的窩頭，蓋蓋子，視窩頭大小蒸15-20分鐘出鍋二、
豆渣煎蛋
製作過程： 雞蛋打入碗中，打勻後倒入豆渣混合均勻。鍋中下游燒熱後，直接將豆渣雞蛋液倒入煎成蛋餅，豆渣和雞蛋液相輔相成製成的煎蛋餅味道極佳，口感非常好。
1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。
2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。
3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。
1、首先將黃豆洗淨加水打成豆漿，過濾出豆渣備用。
2、然後在豆渣中放入提子乾、芝麻、麵粉和白砂糖，揉成麵糰。
3、把麵糰分成幾等份後，搓圓壓成餅狀，備用。
4、燒紅鍋後，加入植物油，煎至豆餅金黃色後即可食用。
豆漿渣可以用作一些食材的原料：以下介紹其中豆渣鬆餅的做法：
材料：豆渣、雞蛋、麵粉、奶粉、蜂蜜或冰淇淋。
做法：
1、將所有材料放入碗中攪勻。即可形成麵糊
2、倒入平底鍋幹煎，形狀不拘。
3、鬆餅呈現許多小洞時就可翻面
4、煎好放入盤中，加上蜂蜜或其它鬆餅配料
5、鬆餅完成 ...
豆漿渣可以吃。豆漿渣可以食用也可以用來做豆皮，但要食用豆漿渣的前提是豆漿要煮熟，否則容易中毒。豆漿(SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華 ...
豆漿渣的用處有：
1、製作豆渣丸子等食物；
2、將豆漿渣煮成粥後食用，治療便秘；
3、直接食用少量豆漿渣，可以降低身體血糖；
4、將豆漿渣碾壓後覆蓋在我們的臉部，可以達到去除皮膚角質的作用。 ...
豆漿渣的做法及吃法：
1、炒：把豆漿渣放些油，辣椒，鹽，醬油，蔥放鍋裡炒幹水份裝盤。
2、炒豆渣：先將豆渣與碎粉條、丁香魚乾或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花薑末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至乾溼適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜後拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點 ...
材料：豆漿渣、麵粉、糖、雞蛋、油。
做法：
1、先把豆漿渣攪拌1分鐘左右，之後放入麵粉進行攪拌，攪拌2分鐘左右；
2、待麵粉融化以後，放入兩個雞蛋進行攪拌，再放入糖2-4勺；
3、放入鍋裡煎，越薄越好，最後取出即可。 ...
豆漿渣能炒雞蛋。下面是做法步驟：
主料：豆渣100克、雞蛋1個。
配料：油適量、鹽3克、味精5粒、蔥1根。
步驟：
早上打豆漿剩的豆渣適量 ；蔥洗淨切末 ；雞蛋打到碗中打散備用 ；鍋中放油，放入雞蛋煸炒到熟 ；炒好的雞蛋盛出備用 ；鍋中放油，放入蔥花炒香 ；倒入豆渣翻炒2分鐘 ；倒入炒好的 ...
豆漿渣細膩糯軟，濃香爽口，應善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉 ...