1、顏色：乳白色或乳黃色，色澤均勻有光澤。
2、風味：入口溶解慢，口感細膩發黏，脫脂奶粉味道較淡，但都不具有糖的滋味，乳香氣。
3、聲音：袋裝奶粉，用手摩擦奶粉包裝袋，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲。
4、溶解狀況：用冷開水衝，需攪拌才能溶解成乳白色懸濁液。用開水衝，形成懸漂物上浮，攪拌時粘住調羹。
5、包裝：印製精細，標識完整，注有生產廠家、生產日期、儲存期等。
1、脂肪含量不同，脫脂奶粉是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去的奶粉，脂肪含量低於1%。全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%。
2、營養價值不同，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去；脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量比全脂奶粉低。
3、口感風味不同，牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發性成分，如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來味道比較淡。所以從口感上來說，脫脂奶粉沒有全脂奶粉香濃。
不會。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大；適合肥胖而又需要補充營養的人飲用。脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易儲存，不易發生氧化作用，是製作餅乾、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料。
晚上睡前喝脫脂奶粉不會胖的，也不影響減肥。晚上睡前喝牛奶是一種很好的飲食習慣，適量的奶和奶製品是我們身體需要的食物，只會補充身體所需要的營養元素，同時睡前喝牛奶也會促進鈣的吸收。 ...
其實如果不深入的探究兩者之間的區別的話，大致是一樣的。都是透過食品新增劑配置出來的一種奶粉，喝起來的味道也沒有很大的區別。但如果深入去探究，就會知道兩者之間還是有區別的。脫脂奶粉中含有脫脂乳粉，也就是說後者是前者的一種生產材料。很多脫脂奶粉都是使用脫脂乳粉來加工製作而成的。從加工技術方法來分析，二者也會有 ...
所含脂肪量不同：全脂奶粉的脂肪含量是脫脂奶粉的15倍以上。近30克的100克奶粉是動物脂肪。部分脫脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物僅佔整個奶粉的三分之一，全脫脂奶粉的脂肪含量低於1%，熱量低得多。
營養價值不同：全脂奶粉的營養價值與生奶相同，營養成分十分全面，可溶性微量元素遠高於脫脂奶粉。特別是蛋白質是一 ...
1、物質含量不同，脫脂牛奶：脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。脫脂乳粉：脂肪含量一般是不超過2.0%，蛋白質不低於32%。
2、生產途徑不同，脫脂牛奶：是把正常牛奶的脂肪去掉一部分。脫脂乳粉：是先將牛乳中的脂肪經高速離心機脫去，再經過濃縮、噴霧乾燥而製成。
3、用途不同，脫脂 ...
全脂牛奶味道香甜，脫脂牛奶味道相對來說比較清淡。全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂的就是加工後過濾去脂肪的，低脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。
脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和B族維生素含量與前兩種一樣。全脂牛奶，好喝，熱量高，適合 ...
性質不同：脫脂奶粉：脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產品。
全脂奶粉：全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產品。
特點不同：脫脂奶粉：脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易儲存，不易發生氧化作用，脫脂奶粉的乳白質，碳水化合物比全脂奶粉高l/3 ...
1、製作酸奶可以用脫脂牛奶和高鈣牛奶。
2、用脫脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一樣的，沒有什麼不能的。其實乳品廠自制菌種用的就是脫脂牛奶進行發酵，比用全脂牛奶效果更好。當然有機奶粉和防過敏奶粉等也可以自己在家DIY。
3、對於現代人來說，人們並不僅靠牛奶來供應能量，往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質 ...