1、將豬肚剪一個小口,把內層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮乾淨,特別是黃色的東西。
3、加入麵粉,麵粉的主要功效是中和豬肚裡面胃液,去除腥味。
4、將覆蓋著麵粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚,褶皺部位放在裡面,將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上,兩側都抹,放置5分鐘。
清洗豬大腸可以用剪刀剪去豬大腸的肥油,灌水沖洗。從腸子開口處把外皮往裡推把腸子內部往外翻。加入麵粉,用手搓洗,撈出,加入料酒,搓洗,然後用清水衝乾淨。豬大腸也叫肥腸,是一種常見的豬內臟副食品。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。
1、把豬大腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
2、翻面摘去髒物,反覆清洗。
3、再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍即可。
4、煮鍋里加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起。
5、再用清水清洗。
6、高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右,撈起涼一會,切斜段,紅燒、爆炒都可以的。
1、把肥腸放在水裡,加少許鹽和陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
2、翻面摘去髒物,反覆清洗。
3、再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
4、煮鍋里加水,大火燒開,加料酒,肥腸焯燙撈起。
5、再用清水清洗即可。 ...
今天叫大家如何快速的清洗豬大腸。覺得有用。請點贊。
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液,再用清水翻洗數遍,擇去汙物,然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油,用手揉擠幾分鐘左右,最後用清水漂洗乾淨。
把大腸翻轉(這個很難說清楚,反正就是抓住大腸一頭,把另一頭往這頭裡頭塞,塞完就翻過來了),用水簡單衝一下
鹽、 ...
1、在大腸中加入適量小蘇打。
2、滴少許食用油。
3、將放入的材料與大腸攪拌均勻,雙手用力揉搓大腸身上的粘液,直至不再滑手。
4、將大腸放在清水中沖洗乾淨。
5、翻過大腸,讓內壁向外。
6、內壁上面有很多的油脂(喜歡吃的到這一步結束,將大腸再清洗一遍即可製作)。
7、將這些油脂粒摘 ...
1、豬大腸要想反過來,首先用繩子綁住一頭,然後抓住大腸一頭翻轉,一節一節地塞,直到可以灌水時,往裡面灌水即可。
2、豬大腸是豬身上最重要的下貨之一,這個部位是用來裝糞便的,食用之前一定要清理乾淨。
3、清洗豬大腸時有個口訣就是一泡二翻三搓,做完這些,腥臭味基本上就能去除乾淨了。
4、所謂的一泡 ...
1、把肥腸放在水裡,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
2、翻面摘去髒物,反覆清洗。
3、再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
4、煮鍋里加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起,再用清水清洗。
5、把肥腸加少許的食用鹼、鹽,反覆搓洗,清除髒物,再用山西陳醋搓洗幾次, ...
1、把豬大腸放入盆中,加入一勺麵粉和適量食鹽,用手幹搓,接著把豬大腸用水沖洗乾淨,反覆沖洗3~4遍。
2、把豬大腸翻面,將裡面的油脂摘掉,再加入一碗乾麵粉,繼續幹搓。
3、用清水清洗兩遍,清洗乾淨後再把豬大腸翻面。
4、鍋內加水,涼水放入洗淨的豬大腸,煮開後撈入盆中,加入適量食用油,抓至均勻即 ...
1、將豬肚剪一個小口,把內層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮乾淨,特別是黃色的東西。
3、加入麵粉,麵粉的主要功效是中和豬肚裡面胃液,去除腥味。
4、將覆蓋著麵粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚,褶皺部位放在裡面,將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上,兩側都抹,放置5分鐘。 ...