如何用水果皮製作酵素

　　水果皮製作酵素方法：

　　將紅糖、蔬菜根葉、皮或者水果皮、自來水這三類東西，按照1比3比10的比例裝入塑膠瓶中，攪拌或者搖晃，使他們均勻融合在一起，然後擰緊瓶蓋。基本上從第二或第三天開始，瓶內就會產生氣體，這時候就需要每天擰開瓶蓋放氣，如果氣很足，就需要一天內多次放氣，以免發生爆瓶事故。為避免新手因為爆瓶產生傷害，在製作酵素的時候請儘量選擇廣口塑膠瓶，如五升的油桶、脈動、營養快線等瓶口比較大的瓶子，另外瓶蓋也可以不完全擰緊，如果擰五圈才能擰緊，而酵素氣很足，有時候隔幾個小時擰蓋氣都很足的話，那瓶蓋只需要擰兩圈或者一圈就行。如果氣體不是很多，每次只有一點點，就要擰緊。過了頭一個月，氣體就基本消失了，接下來就可以完全密封，環保酵素放到三個月的時候就可以使用。如果用淘米水代替自來水，一個月就能使用了。為了便於觀察，可以在瓶子上貼上製作日期。

　　1、首先，準備工作。首先，收集一些新鮮的垃圾，如不能食用的蔬菜葉子和水果皮。這次，我們用草莓和菠菜葉。找一個可以密封的塑膠容器和適量的紅糖。紅糖可以為微生物提供能量並激活它們進行發酵。

　　2、然後，開始製作。先在容器裡撒一層新鮮的垃圾，然後撒上一些紅糖。用1份紅糖做3份新鮮垃圾。注意比率是3:1。然後加少量的水，一般10份水，自來水就可以了。容器不能裝得太慢。留出20%的空間。

　　3、最後是發酵過程。加水後，用一層塑膠薄膜覆蓋密封口，然後擰緊蓋子。需要密封3個月以上，第一個月，注意排氣。

　　1、將橙子檸檬洗淨用紙擦乾水分。

　　2、刮掉外皮切成0.5cm厚的薄片。

　　3、準備一個無水、無油、可以密封的罐子，擺一層橙子，檸檬片，鋪一層白砂糖。

　　4、最後一層鋪白砂糖。

　　5、蓋上蓋子，此後每日攪動幾次。

　　酵素含有蛋白質、糖等營養成分。酵素是構成人體組織器官的支架和主要物質，在人體生命活動中，起著重要作用，也為身體發育提供助力。