1、板栗用小碗裝好放入高壓鍋，上氣後小火蒸50分鐘左右，待其自然冷卻開蓋取出。
2、用擀麵杖將板栗碾碎並過篩（或者加適量水用攪拌機打成蓉），倒入鍋中小火炒幹到水分快乾後加入細砂糖繼續炒到均勻。
3、色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油後再加下一次，待完全吸收後盛出，放涼冷藏後使用。
4、梘水加入加熱的糖漿裡拌勻，再加入油拌勻，麵粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團，室溫下醒2個小時。
5、麵糰分成小塊搓圓，栗子餡搓成圓形，皮和餡的比例是3：7。
6、一塊麵皮壓扁，中心放上餡，把餅皮慢慢往上推，包裹住餡料，團成球形。
7、在圓球上拍一點麵粉，把圓球面團放進月餅模子。
8、烤盤墊烤布，在烤盤上壓出月餅，表面噴水，烤箱200度預熱後，放中層烤十分鐘後，取出晾5分鐘。
9、稍涼後表皮刷上蛋液（蛋黃和蛋白比例是2：1）繼續烤制餅皮金黃，冷卻後密封回油。
食材：
麵粉380克，白糖80克，食物油150克，水100克；
做法：
1、用麵粉80克，在烤箱中烤15分鐘；
2、用白糖80克加食物油50克，放在碗中；
3、將烤過得麵粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻；
4、將水100克和麵粉200克放入到碗中；
5、做成麵皮用的麵條，裹上保鮮膜待用；
6、麵粉100克加油100克，放入碗中，攪拌均勻後做成酥麵糰；
7、將麵皮擀成薄片，放入酥麵糰。
8、將麵皮的口合攏，捏成團，再擀成薄面皮；
9、將麵皮裹成條；
10、將條切成小段；
11、將小塊捏成麵皮，將糖心放入麵皮中；
12、將麵糰壓成薄薄的餅，放入烤箱中烤15分鐘即可。
酥餅酥酥脆脆的很好吃，而且很簡單哦，直接用小烤箱就可以做了。
用麵粉80克，在烤箱中烤15分鐘。
用白糖80克加食物油50克，放在碗中。
將烤過得麵粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻。
將水100克和麵粉200克放入到碗中。
做成麵皮用的麵條，裹上保鮮膜待用。
麵粉100克加油100克，放入碗中，攪拌均勻後做成酥麵糰。
將麵皮擀成薄片，放入酥麵糰。
將麵皮的口合攏，捏成團，再擀成薄面皮。
將麵皮裹成條。
將條切成小段。
將小塊捏成麵皮，將糖心放入麵皮中。
將麵糰壓成薄薄的餅，放入烤箱中烤15分鐘即可。
這樣酥脆可口的酥餅就做好啦！
1、把栗子煮熟弄成泥加入蜂蜜和油活成能捏成團的餡!油酥搓成團，水油皮活好不要太硬。
2、水油皮和油酥均分，水油皮擀開包好油酥，收口朝下。
3、擀開卷成卷，放置15分鐘，再擀開卷起來，放置15分鐘，把切口收起來，包餡收口朝下。
4、摁扁劃上口，預熱150℃烤箱15分鐘即可。 ...
低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火；將低筋麵粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋，拌勻；再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。
5、分次加入牛奶，拌勻。
6 ...
1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化，不然待會兒硬硬的不好攪拌。
3、將雞蛋打散備用，往黃油中加入糖粉攪拌均勻，然後加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打發至蓬鬆。
4、打發至蓬鬆後低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉攪拌均勻 ...
材料：大蝦500克，蒜蓉10克，鹽，胡椒粉，海鮮醬油。
方法：
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油調味料攪拌成醬料備用。
2、明蝦取下腸泥，洗淨，用剪刀由蝦的背部剪開，放入烤盤中，蝦背上塗上醬料，放入200度烤箱中10分鐘，烤熟即可。 ...
1、第一步 ： 做蛋糕先要準備好所需食材：油10克、白糖100克、牛奶150克、麵粉120克、雞蛋3個。
2、第二步 ：把蛋黃和蛋清分開裝盆。蛋黃加入麵粉、油、牛奶攪拌待用
3、第三步：打發蛋清依次往裡加入白糖，直到奶油挑起來不會倒最好
4、第四步：把打發好的奶油分次拌入蛋黃麵粉糊中
5、 ...
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。
3、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立 ...
用料：麵粉450克、酵母4克、肉餡適量、蔥花適量、溫水等。
用烤箱做燒餅的主要步驟：
1、溫水內加入酵母攪勻，分幾次倒入麵粉中揉成“三光”麵糰。
2、放溫暖處發酵成原來的兩倍大。
3、揉勻面團，揉好後表面塗食用油防粘。
4、分成60克的小劑子，包入肉餡和蔥花。
5、放入鋪了油布的烤 ...