如何發豆牙

　　發豆芽的步驟如下：

　　1、把選好的豆子放在一個容器裡，加上40度以下的溫水，自然泡發12到24小時。

　　2、把可漏水的菜筐放在接水的容器上。

　　3、在菜筐上面鋪上乾淨的紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上。

　　4、蓋上白色毛巾，用噴壺把毛巾表面噴溼。

　　5、把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光地方。

　　6、每天早上和中午用噴壺噴溼毛巾表面，一般豆子發芽5到7天即可食用。

　　1、粉條放在溫水中浸泡一小時，準備綠豆芽、薑片、蔥段、裡脊肉切絲。

　　2、加入鹽、料酒、生抽、澱粉，用手抓勻，醃製十分鐘。熱鍋起油，倒入裡脊肉，翻炒至變色撈出。

　　3、鍋留底油，放入薑片和蔥段、豆芽翻炒均勻，加入鹽、生抽、粉條，再加入水，中火煮五分鐘。然後加入韭菜、裡脊肉，翻炒均勻，加入白胡椒粉，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

　　1、粉條放在溫水中浸泡一小時，準備綠豆芽、薑片、蔥段、裡脊肉切絲。

　　2、加入鹽、料酒、生抽、澱粉，用手抓勻，醃製十分鐘。熱鍋起油，倒入裡脊肉，翻炒至變色撈出。

　　3、鍋留底油，放入薑片和蔥段、豆芽翻炒均勻，加入鹽、生抽、粉條，再加入水，中火煮五分鐘。然後加入韭菜、裡脊肉，翻炒均勻，加入白胡椒粉，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。