當餃子從鍋中浮起來，並且沒有生面粉的顏色就代表餃子熟了。針對不易煮熟的肉餡，可以透過開鍋三次，每次開鍋加半碗涼水的方法的方法來煮肉餡。
因為生餃子的比重比水大得多，下鍋之後立刻沉下鍋底。隨著水溫提高，餃子和水都因遇熱而膨脹，但餃子比水容易膨脹，體積增大，單位體積的重量就會變小；但是水遇熱膨脹的性質並不明顯，所以，水對餃子的浮力增大，原先不動躺在鍋底的水餃這時就會浮起來。
生餃子的密度比水大，放在水裡自然會沉下去。隨著水溫的升高，餃子和皮子都吸飽了熱水以後會漸漸膨脹起來，體積增大，特別是餡子裡的空氣膨脹程度更大，整個餃子的體積增大，密度變小，餃子就開始上浮，經常下廚房的人，往往就透過看餃子是否浮起來，來判斷餃子的生熟。
1、餃子煮熟了會浮起來的。
2、為什麼餃子煮熟了會浮起來：這個可以從餃子的平均密度來解釋。當餃子沒有煮熟前，此時餃子的平均密度大於水的密度，所以，餃子是下沉的;當餃子煮熟時，由於內部充斥著水蒸氣，餃子的體積增大，此時餃子的平均密度減小，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子便處於漂浮狀態，所以，煮熟的餃子會浮起來。
1、密度：當餃子沒有煮熟前，此時餃子的平均密度大於水的密度，所以，餃子是下沉的;當餃子煮熟時，由於內部充斥著水蒸氣，餃子的體積增大，此時餃子的平均密度減小，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子便處於漂浮狀態，所以，煮熟的餃子會浮起來。
2、浮力：餃子煮熟後，體積變大，排開水的體積變大，根據阿基米德原理 ...
將豆子咬開，裡面不發白了就熟了；用勺子盛起來，用手捏一下看它是不是容易碎，如果是很容易就碎那就煮好了；體積變大，呈膨脹狀態，而且會浮在水面上，就煮熟了。黃豆的價值：
經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而光亮，使人延長青春；黃豆不含膽固醇，並可以 ...
餃子或肉丸在製作過程中，內部含有微量空氣和二氧化碳。
當剛投入水中時，由於餃子或肉丸的密度比水大，浮力小於重量，就沉入鍋底。
當加熱至煮熟後，內部的氣體和肉質都同時膨脹，整個餃子或肉九的體積就增大許多，也就增大了它的排水量。
根據阿基米德原理可知，餃子或肉丸的浮力就增大了，這時浮力大於重量，就 ...
一般是鍋裡面的水開了再下餃子。
勺子輕推旋轉以餃子不粘鍋為宜，蓋上鍋蓋。
等鍋開了向鍋內加註半碗涼水輕推旋轉後蓋上鍋蓋，等水再次開了再加註半碗水輕推旋轉後蓋上鍋蓋，等水再次開了再加註半碗水並蓋上鍋蓋，再次開後即可出鍋成盤進食。
如果不蓋鍋蓋餃子先熟皮，蓋上鍋蓋先熟餡。
煮餃子時，只要煮一段 ...
1、將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裡面的水，防止鍋裡有水，倒入食用油時油飛濺傷人；
2、準備煮熟的水餃，開火，倒入食用油，將油燒開，然後調至中小火；
3、放入少量水餃，不要一次放得過多。炸時，火不要太大，不然會容易焦；
4、餃子微微有些發黃時，起鍋將油瀝乾。等餃子冷後，再調至小火再炸；
5、炸到 ...
餃子煮熟了之後會浮起來，是因為密度的緣故，沒熟的餃子密度大於水的密度，所以會往下沉，等熟了之後，裡面會充滿水蒸氣，餃子體積變大，密度也比水小，所以就會漂浮在水面上。在煮餃子的時候，等餃子漂浮在水面上之後就說明它已經煮熟了。
餃子煮熟了浮起來的原因
餃子是日常生活中人們非常喜歡吃的一種食物，有些人也 ...
秋冬季節非常適合吃柿子，柿子有軟柿子和硬柿子兩種品種，味道口感都是非常不錯的。柿子我們可以直接吃，也可以在天冷的時候凍住做成凍柿子吃。不過柿子如果沒熟的話，吃著就會非常澀口，而且還不甜，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
柿子吃起來很澀的成分是什麼？
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