如何自制草莓醬

　　將其放在玻璃容器中進行儲存，玻璃容器不會與發生反應，並且密封性比較好，只要將其密封好，就可以儲存比較長的時間。用玻璃容器裝草莓醬的時候，要注意把草莓醬中的空氣填滿，保證其密封性，減少與空氣的接觸面，放置於陰涼通風處即可，否則很容易導致草莓醬發生變質。

　　自制草莓醬能儲存多久：一般可以儲存3個月的左右的時間。通常情況下自制的草莓醬是不會新增防腐劑的，所以保質期自然會比市場上販賣的草莓醬要短，一般將其制好之後，將其放置於冰箱之內冷藏儲存，那麼可以儲存3個月左右的時間，但是前提是要保證草莓醬的密封性，一旦開啟之後空氣就會進入，所以這個時候需要儘快將其吃完。

　　1、原料：草莓1000克，白糖1000克，明膠7克，草莓香精少許，水適量。

　　2、選擇無腐爛的草莓，去蒂、洗淨，用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。

　　3、將草莓泥倒入鍋中，加水用旺火煮沸3-5分鐘，然後放白糖，改用文火煮8-10分鐘，並不停攪拌。

　　4、把明膠放入少許水中浸泡片刻，上火加熱至溶，倒入果醬鍋中攪勻，再煮10分鐘左右，然後用湯匙取少許果醬，滴入平盤內，若不流散，即可離火，加入草莓香精充分攪拌均勻，盛入容器內，加蓋密封，隨吃隨取。

　　1、原料：草莓、冰糖、檸檬、水、食鹽。

　　2、準備材料。

　　3、洗草莓時放著食鹽，洗的更乾淨。

　　4、洗乾淨，空空水。

　　5、草莓切小塊。

　　6、鍋中放冰糖，（根據自己草莓的多少來放草莓）加入適當水。

　　7、鍋中放檸檬汁，小火熬。自制草莓醬做好了。

　　8、草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。