1、南瓜約200克,白糖適量,糯米粉約200克,紅糖適量,酒釀適量、紅棗適量,枸杞適量;
2、我們將南瓜去皮切片,上鍋蒸熟取出加入白糖搗成泥;
3、再多次少量地加入糯米粉,揉成光滑不沾手的麵糰,再搓成小圓子;
4、鍋中燒水,水開下入南瓜圓子,紅糖,酒釀,煮至圓子浮起;
5、最後放入紅棗枸杞,煮一分鐘左右,就能享用啦。
1、南瓜260克,白糖50克,糯米粉150克,玉米40克,麵粉10克,水100克,食用油 10克,鹽1克。
2、南瓜切小塊,稱260克左右,放在蒸架上,蒸10分鐘。注意要隔水蒸,不要放在水裡煮。另外蒸鍋裡直接用冷水,大火,蒸十分鐘。
3、蒸好的南瓜去皮,直接攪成糊糊,如果蒸的到位的話,更容易就可以攪成糊了。
4、等南瓜糊冷卻後,直接放入糯米粉、玉米澱粉、細砂糖,和成麵糰就行了。
5、分成小麵糰,搓圓,用手按扁,放入自己喜歡的餡料。
6、包好餡後,再用手稍壓一下,用一個牙籤在糰子上壓上紋路。
7、放入蒸架大火10分鐘。蒸的時候要注意,不要直接放在金屬架子上,不然會很黏。
8、蒸好出鍋。
1、原料:西米露約50克,芒果1個,牛奶或者椰奶適量。
2、在鍋中燒水,水開後放入西米露,煮熟後撈出過涼水
3、冷卻後控幹西米露的水分,裝入碗中,然後放入切丁的芒果
4、最後放入喜歡的椰奶或者牛奶,就能享用好吃的芒果西米露啦。
1、食材:南瓜200克,雞蛋1個,白糖20克,酵母粉3克,麵粉約300克,紅棗碎適量,葡萄乾適量。
2、我們先將南瓜去皮切片,上鍋蒸熟後碾成南瓜泥,然後加入雞蛋,白糖和酵母粉,攪拌均勻。
3、然後加入適量麵粉,先攪拌成棉絮狀,然後將其搓成光滑的麵糰,用保鮮膜封后,等待醒發至約兩倍大,形成蜂窩狀。
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1、備料:棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克(炒過的)。
2、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大,需要用雙手用力將材料糅合均 ...
1、食材:削皮南瓜約500克,白糖適量,糯米粉適量,麵包糠適量,食用油適量。
2、將南瓜削皮切成片,放入鍋中蒸熟,取出搗成南瓜泥。
3、加入適量的白糖和糯米粉,揉成不沾手的南瓜麵糰。
4、將其分成小圓球,壓平後粘上面包糠,然後鍋中燒油,油溫約五成熱,將其放入炸至金黃酥脆,就能享用香甜的南瓜餅。 ...
1、紫薯餅
(1)材料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
(2)紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
(3)用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
(4)不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。
(5)出鍋時可以在撒點芝麻。
2、香芒雙皮奶
(1)食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖 ...
1、準備材料:麵粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、鹽少許、玉米油適量;
2、南瓜洗淨去皮切片上蒸鍋蒸熟,用勺子按成泥狀,放置溫熱加入酵母粉拌勻,加入麵粉和成光滑麵糰,發酵40分鐘;
3、取出麵糰,用手按壓排氣,用擀麵杖擀成長方形,表面抹玉米油,撒少許鹽抹勻,從一邊捲起,切成六份,用筷子壓中間後 ...
1、工具/原料:雞腿,洋蔥,青椒,生菜,黃瓜,蔥薑蒜,叉子,保鮮膜,烤箱,米飯、燒烤醬,蠔油,蜂蜜,料酒,生抽,老抽,辣椒麵,孜然粉。
2、首先先將雞腿剔骨,然後將雞肉放入碗中,用叉子插一下,方便入味。
3、然後將蔥薑蒜切好加入雞肉碗中,然後加入生抽,老抽,蠔油,燒烤醬,料酒,辣椒麵,蜂蜜,孜然粉 ...
1、用料:
高筋麵粉100G、酵母約0.3G、鹽2G、糖一小撮、溫水75G、橄欖油2大勺、大蒜2-3粒、馬蘇裡拉乳酪適量、片好的烤鴨半隻、京蔥適量、烤鴨醬適量。
2、做法:
(1)將酵母倒進溫水至慢慢起泡,倒入麵粉、鹽、糖的混合物中,攪拌均勻就可以了,不需要揉麵。
(2)每半個小時手上抹油 ...