1、食品用料：黃瓜 ，松花皮蛋，紅辣椒 ，鹽，味精、醬油、醋。
2、做法：將材料洗淨；用刀將黃瓜拍松後掰成小塊；皮蛋切成丁；紅辣椒切成丁；將鹽、 糖、味精、醬油、醋放在一起調製成調料；將黃瓜塊、皮蛋丁、紅辣椒丁裝盆，加入調料拌勻後即可。
3、注：皮蛋要挑好的，所謂松花皮蛋，剝去殼，皮蛋裡有凍的花，這說明是醃製的比較好的皮蛋，成型，不流黃，也容易切成型。
1、食材：油適量，鹽適量，白醋適量，幹辣椒適量，花椒適量，白糖適量。
2、準備黃瓜一根，配料適量。
3、黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味。
4、用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，將黃瓜各一毫米切一刀，第五刀切斷。
5、加適量的鹽灑在黃瓜表面，醃製半小時。
6、醃製好的黃瓜擠出水分。
7、擠出水分的黃瓜裝盤待用。
8、鍋燒熱，加花椒、幹辣椒爆香，加清水，白醋燒開，加白糖煮融化，做調味汁。
9、燒好的調味汁冷卻，淋在黃瓜上面就行了。
1、黃瓜洗淨用刀背拍松，切成小塊。
2、皮蛋切成小塊。
3、蒜切末。
4、取一個碗、加入2勺醬油、1勺耗油、1勺醋、1勺糖、1勺剁椒、2勺香油、2勺橄欖油，蒜末拌勻。
5、將調好的汁倒入黃瓜中拌勻，醃製一會。
6、加入皮蛋拌勻即可，皮蛋拌黃瓜就做好了。
主料：皮蛋、黃瓜
輔料：辣椒油、大蒜，生抽、白糖、香醋、紅辣椒
如何做皮蛋拌黃瓜
1、把皮蛋去殼洗洗，切塊。
2、把黃瓜洗淨用淡鹽水泡幾分鐘洗淨，拍幾下切斜塊。
3、紅辣椒洗淨切丁、大蒜去皮用搗蒜器搗成泥，加少許的涼開水和鹽拌均勻。
4、把皮蛋和黃瓜拌一起，加少許白糖拌均勻，醃製一 ...
1、準備材料：皮蛋兩個、黃瓜一根、油適量、蔥三根、蒜適量、生抽適量、雞精少許、幹辣椒適量、醋適量、花椒適量。
2、把黃瓜洗淨備用。
3、大蒜、辣椒、蔥切碎。
4、鍋裡熱油，爆香佐料，放入生抽做調料。
5、黃瓜用刀拍拍，切條狀。
6、拌入調料。倒入一點醋。
7、皮蛋切開，淋上調料與黃 ...
1、糖拌黃瓜的做法步驟：黃瓜洗淨，去皮，切片。加入白糖。等待白糖溶化一下，就可以開吃了。
2、黃瓜是低脂肪、低糖的減肥佳蔬。它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。醋有減肥作用，不但可以促進體內脂肪分解，而且還可以加速糖類的新陳代謝。此菜有很好的減肥功效。 ...
1、材料：苦菊1棵、皮蛋3-4個、花生米1把、香醋2勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、花椒油1勺、香油1勺。
2、做法：皮蛋先將圓的那頭剝開一點，再放入微波爐加熱30秒，這樣使蛋黃凝結，切的時候好切，剝開一點，皮蛋加熱就不會爆炸。苦菊洗淨瀝乾水切段加入切好的皮蛋。涼鍋涼油下花生米小火炸至鍋內陸續噼啪響即 ...
1、準備食材：小龍蝦尾約500克，蔥姜適量，料酒適量，食用油適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，火鍋底料適量，生抽適量，蠔油適量，番茄醬適量，水澱粉適量，麵條約250克。
2、將小龍蝦尾冷水下鍋，加蔥姜，料酒，煮熟後撈出，取出蝦肉
3、鍋中放油，加蒜末爆香，再放入豆瓣醬，火鍋底料炒出紅油，然後再放入小龍蝦 ...
1、我們將牛肉切薄片，鍋中提前煮米飯，煮至七分熟，將牛肉放在碗裡面。
2、然後放入鹽，白糖，生抽，蠔油，澱粉，胡椒粉，蔥姜，抓拌均勻後醃製15分鐘左右。
3、然後在飯中加入適量的生抽和香油，將飯攪拌均勻後，將牛肉片鋪在飯上面。
4、然後再放入榨菜，撒在上面，然後再放入蒸飯的水，蒸熟後攪拌均勻， ...
1、原材料：黃瓜、大蒜、小米椒、小蔥、香菜。
2、把黃瓜清洗乾淨，把頭尾切掉，拍碎切成小塊備用。
3、把大蒜切成片，然後把它剁碎，放在碗裡面備用。
4、把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗裡。
5、把小蔥頭切碎，香菜切碎，放在碗裡面。
6、在碗裡面加上蠔油，生抽，香醋，白糖，食 ...