1、主料：土豆300、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、老乾媽辣醬少量。
2、土豆去皮洗淨、蔥姜切絲。
3、土豆切絲，用清水洗一下。
4、準備老乾媽辣醬。
5、熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
6、加入一勺老乾媽辣醬。
7、加入土豆絲，大火不斷翻炒。
8、加入鹽翻炒均勻，即可。
1、主料：瘦豬肉250克，綠豆芽250克，調料：植物油15克，玉米澱粉5克，鹽2克，醋5克，大蔥5克，姜3克，老乾媽適量。
2、綠豆芽擇洗乾淨，瀝乾；
3、瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；
4、鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、薑絲，投入綠豆芽煸炒至斷生；
5、加入肉絲翻均勻，加入老乾媽、鹽、醋，翻炒幾下即可。
1、食材：米飯300g、雞蛋一個、老乾媽辣醬適量、油適量。
2、首先將雞蛋打好，攪拌均勻。
3、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋，用小火煎熟。不要過度翻炒。
4、煎熟後盛出備用，之後鍋中放少量油，八成熱後加入米飯。
5、不斷翻炒，將米飯翻炒至均勻的小顆粒，倒入雞蛋翻炒均勻。加入適量鹽。
6、翻炒均勻後加入老乾媽量隨自身口味而定。
7、最後翻炒均勻，入味後加入適量雞精，就可以出鍋啦。
1、豆芽菜300克，青椒各1個，老乾媽1小蝶，油適量，鹽適量，紅椒適量，鹹鮮口味炒。
2、鍋中放入少許油， 放入老乾媽煸炒。
3、煸炒出香味後放入豆芽菜進去不停的翻炒。
4、直至豆芽菜微微發軟，加入適量的鹽翻炒均勻。
5、出鍋前放入青紅椒進去翻炒。
6、微微翻炒兩下即可盛入盤中。端上桌 ...
1、食材：荷蘭豆300克、朝天椒2個、大蒜1頭。
2、首先將荷蘭豆兩頭的筋給他去一下。把大蒜切成片。朝天椒切成段備用。
3、起鍋燒水水開後加入一小勺的食鹽。放入洗淨的荷蘭豆焯水這樣荷蘭豆會更加的翠綠。焯水一分鐘左右，把荷蘭豆撈出。
4、然後把荷蘭豆過一下，冷水。這樣做出的荷蘭豆更加的爽脆。
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1、材料：五花肉、白菜、青椒、洋蔥、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕。
2、做法：將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至於冷水。在鍋裡倒入一點油，待油溫升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋蔥、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇，一起炒。這時，再加入剛才已經冷卻的年糕一起翻炒，同時適量加入一些水，以免糊鍋。根據顏色來 ...
1、老黃瓜去皮，掏去瓤，切片備用；
2、土豆去皮切片，用水浸泡十分鐘，洗去多餘澱粉（這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋）。
3、蒜切末，兩個乾紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘（這樣炒時不容易糊）；
4、炒鍋注油，冷油放入花椒粒，隨著油溫上升花椒出香味，撈出花椒粒不要，放入幹辣椒和一半蒜 ...
1、蔥理好洗淨，年糕片掰開。蔥切段，蔥葉和蔥白分開，蒜切片。炒鍋燒熱放油爆香蒜片，下年糕翻炒。
2、炒至年糕微焦時下蔥白。蔥白炒香後放老乾媽辣椒醬、蒜香燒烤醬。炒勻下蔥葉即可出鍋。 ...
1、食材：河粉500克、雞蛋2個、火腿腸2根、油菜1棵、生抽1勺、蠔油1勺、老乾媽1勺、油適量。
2、火腿腸去除外包裝切成片，肉餅切條狀，油菜洗淨切成條狀，雞蛋打散備用。
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，倒入雞蛋液煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
4、鍋倒入適量的食用油燒熱，放入火腿腸和肉餅翻炒片刻 ...
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、然後把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、再放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、然後再放入紅椒末、芹菜末。
5、最後將咖哩料炒勻後盛出後待用，再把米飯放進去炒制就可以了。 ...