如何製作山楂糖雪球
如何製作山楂糖雪球
1、山楂100克,冰糖50克,或白糖,涼白開50ML,白醋1/2湯匙。
2、山楂100克用清水洗淨,控幹水分。
3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。
4、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克。
5、倒入50ML涼白開。
6、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。
7、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入1/2湯匙白醋。
8、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。
9、倒入處理乾的山楂,立即關火,並用鏟子快速攪拌。
10、使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續攪拌。
11、隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越明顯。
12、取出山楂球即可。
山楂糖雪球怎麼做
1、山楂100克用清水洗淨,控幹水分。
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克。
4、倒入50ml涼白開。
5、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入1/2湯匙白醋。
7、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。
8、倒入處理乾的山楂,立即關火,並用鏟子快速攪拌。
9、使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續攪拌。
10、隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越明顯。
11、取出山楂球,鍋裡剩下白色的糖汁結晶,是不是看著很難處理呢?
12、往鍋裡倒入適量冷水,也可放入幾顆山楂,開火熬煮成山楂糖水,這樣鍋也洗好了,還有一杯飲料,豈不是一舉兩得。
山楂糖雪球可以放密封瓶嗎 山楂糖雪球怎麼做好吃
山楂糖雪球可以放密封瓶嗎是當下閒聊時大家說的最多的,畢竟隨著冬季的到來,越來越多的朋友喜愛吃山楂糖雪球,不過由於很多人在購買的時候都幾斤幾斤得的買,所以總是會出現剩下的情況,下面小編就和大家一起看看山楂糖雪球怎麼存放。
山楂糖雪球可以放密封瓶嗎
山楂糖雪球可以放密封瓶。
山楂糖雪球可不可以放密封瓶是時下很多人都有的疑問,就以往的情況來看山楂糖雪球如果想要儲存的話,可以放在低溫的環境中,然後再把它密封,這樣的話一般不融化就可以延長它的存放時間了,但是也不建議存放時間過長,畢竟是糖制的產品。
山楂糖雪球怎麼存放
山楂糖雪球和山楂糖葫蘆是同一個原理,最主要的就是如何把糖熬好。我們需要準備山楂、冰糖、白醋、水即可製作。而且他的存放方法也是超級的簡單直接秘方放冰箱儲存,山楂糖雪,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一個外皮香甜內裡有果酸味道的糖雪球,久吃不膩。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即化內裡山楂也達到了六成熟的程度,口感非常好。
山楂糖雪球怎麼做好吃
主料:小山楂果一斤
輔料:白糖8兩、清水一小碗、白醋20ml
首先將山楂洗乾淨,瀝乾水份(放入盆中)
其次將白糖和清水放入鍋中,(白糖和清水比例2:1)
之後開中小火熬製,用鏟子不停地攪拌鍋中的糖,以免粘鍋
等到鍋中出現,白色的糖氣泡之後,倒入白醋,可以快速的使鍋中糖汁出現凝固。
然後直接將熬好的糖汁,倒入事先準備好的山楂盆中,用筷子或者鏟子快速攪拌,使山楂表面被糖汁均勻的包裹,即可
最後等盆中山楂表面的糖汁冷卻後,就可以吃了
山楂糖雪球的做法
最愛的山楂糖雪球做法,小時候超愛吃的,一個人能吃好多。喜歡的同學收藏起來。
將山楂洗乾淨然後晾乾,去締,去核。
準備冰糖,水,白醋,(山楂與糖的比例是1:0.5,糖與水的配比是1g:1ml),白醋適量就行,根據個人口味。
配好糖水倒入鍋中,中小火慢慢的熬煮,一邊熬煮,一邊攪動,期間不停的攪拌。 ...
山楂糖雪球怎麼儲存
冰箱低溫儲存即可。
山楂糖雪球的做法如下:
1、山楂100克用清水洗淨,控幹水分;
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質清理乾淨;
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克;
4、倒入50毫升涼白開;
5、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水;
6、熬煮至冰糖或白糖全部 ...
山楂糖雪球的做法
1、食材:山楂200g、冰糖100g、水適量、白醋適量。
2、將山楂洗乾淨然後晾乾,去締,去核。
3、準備冰糖,水,白醋,(山楂與糖的比例是1:0.5,糖與水的配比是1g:1ml),白醋適量就行,根據個人口味。
4、配好糖水倒入鍋中,中小火慢慢的熬煮,一邊熬煮,一邊攪動,期間不停的攪拌。
...
山楂糖雪球化了怎麼辦
山楂糖雪球化了需要降溫重新開始白色結晶,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越明顯。山楂糖雪球是一道美味的菜餚。山楂又名山裡果、山裡紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。山楂是核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作 ...
山楂糖水製作方法
1、主料:山楂100克。
2、輔料:冰糖5克。
3、準備好食材。
4、將山楂切成片狀,去掉核。
5、鍋裡水開後,放入山楂煮一會。
6、再下入冰糖,繼續煮10分鐘左右。
7、湯水變色後便可關火了。 ...
怎樣製作山楂雪糖球
材料:山楂、糖、牙籤。
步驟:1、山楂洗淨,晾乾。
2、國內放水,再放糖。水和糖比例為一比二。
3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃,可以用筷子蘸糖色,迅速放於冷水中,如果糖汁立即凝結,嚼著脆不粘牙,糖汁就可做好。
4、山楂插上牙籤,迅速裹一層糖色,然後趁熱再 ...
製作黑糖餈粑的方法
1、材料:餈粑500克,油30克,黃豆粉10克,黑糖醬20克,糖粉30克,水3克,澱粉3克,鹽3克。
2、鍋裡倒入油,油溫5成色放入解凍好的餈粑。
3、用筷子不停翻面,炸至金黃即可撈出。
4、撒上黃豆粉,再擠上黑糖醬即可食用。 ...