1、材料：餈粑500克，油30克，黃豆粉10克，黑糖醬20克，糖粉30克，水3克，澱粉3克，鹽3克。
2、鍋裡倒入油，油溫5成色放入解凍好的餈粑。
3、用筷子不停翻面，炸至金黃即可撈出。
4、撒上黃豆粉，再擠上黑糖醬即可食用。
1、原料：餅乾200克、棉花糖160克、葡萄乾100克、花生米50克、瓜子仁50克、聖女果乾150克、黃油120克、全脂奶粉200克；
2、黃油加熱溶解；
3、加入棉花糖繼續小火加熱溶解；
4、加入全脂奶粉，餅乾，各種輔料乾果一起翻炒攪拌；
5、帶防護不粘手套，於金屬器皿中塑形；
6、自行設計切取形狀即可。
1、密封包裝：黑糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質和未乾的水分，如果不密封存放的話就會導致營養散失、成分變質，失去本身的價值。
2、放入冰箱：黑糖是甘蔗水凝固而來的，夏天溫度過高黑糖就會融化，避免紅糖融化，就要將其放入冰箱，用低溫儲存，由於黑糖不能放的太久，又不能吃太多，所以建議大家一次少買點，儘量放入冰箱儲存。
製作黑糖糖漿的方法是把一斤黑糖把糖放到鍋裡，然後小火加熱五分鐘百左右，把糖加熱黃，然後加半斤水再小火加熱糖即可，糖漿是透過煮或其專他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，有豐富的糖分 ...
1、食材：鮮姜1000g、砂糖700g、水100g；
2、儘量買嫩的，洗乾淨。
3、切薄片，泡4小時以上。
4、稱量700g綿白糖或者白砂糖，加入100g溫水，攪勻。
5、倒入不粘鍋。大火開煮。
6、發現水會越冒越多，繼續煮。
7、20分鐘左右，水下去了。開始冒大泡，初步形成糖稀。 ...
1、所需要的材料：黑糖（紅糖）焦糖 1:1和水。
2、一斤黑糖把糖放到鍋裡 。一定要涼鍋放糖，然後小火加熱，加熱五分鐘左右。
3、把糖加熱黃，然後加半斤水再小火加熱糖自然就化了。
4、糖漿是透過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物 ...
黑糖磚的製作方法是：
1、首先，將薑母洗乾淨，瀝乾，切成小丁後放入料理機打碎成汁；
2、將薑母汁和薑母蓉放入鍋中小火翻炒；
3、加入黑砂糖，慢火翻炒至融化；
4、之後，將糖漿均勻的倒入矽膠烤盤中，進行冷卻；
5、最後，完全冷卻之後，即可裝入真空袋子或罐子中。 ...
1、食材：黑糖150g、木薯澱粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g。
2、將90g清水和80g黑糖放在鍋子里加熱煮沸至糖融化。
3、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團。
4、把攪拌好的木薯團倒在揉麵墊上，揉勻至麵糰表面光滑即可。
5、把麵糰搓開，分成小條，用保鮮袋覆蓋未操作 ...
材料：桂圓肉50g、紅棗80g、冰片糖20g、枸杞10g。
具體做法如下：
1、紅棗用水衝一下去掉中間的核。
2、枸杞用水泡洗乾淨，瀝水備用。
3、桂圓肉用水泡洗乾淨，並瀝乾水分。
4、把去核後的紅棗放進鍋中。
5、加入桂圓肉和枸杞。
6、加入沒過紅棗、桂圓的水，再加入冰片糖。 ...
1、水果攤買甘蔗一根，請師傅幫忙削皮榨汁。
2、將甘蔗水倒入鍋中，中火加熱，用篩網去除甘蔗水中的雜質。
3、一直加熱，觀察糖水的顏色，一直快到焦糖色。
4、到這個階段的時候，就快製作成功了。取出容器，因為塑膠怕高溫的緣故，因此我用的碗，沒拍照，將碗刷一層厚厚的油，讓之後的糖跟碗之間有層介質，方 ...