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怎樣製作山楂雪糖球

怎樣製作山楂雪糖球

  材料:山楂、糖、牙籤。

  步驟:1、山楂洗淨,晾乾。

  2、國內放水,再放糖。水和糖比例為一比二。

  3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢攪拌糖水。大約十五分鐘後熬至糖色發黃,可以用筷子蘸糖色,迅速放於冷水中,如果糖汁立即凝結,嚼著脆不粘牙,糖汁就可做好。

  4、山楂插上牙籤,迅速裹一層糖色,然後趁熱再裹一層白砂糖,即可做成山楂雪糖球。

山楂雪麗球的製作方法

  1、山楂650克,紅糖450克,吉利丁片5克。

  2、先將山楂洗淨,然後去掉果核。

  3、將山楂與紅糖拌勻略醃製,會醃製出水份。

  4、將醃好後的山楂放在燃氣灶上,開始開小火煮沸,注意要邊煮邊攪拌。

  5、煮成這個狀態就差不多了。這時如果您家有料理機或料理棒,可以略放涼將其打成糊狀再倒入鍋煮繼續煮。

  6、放入一片泡軟的吉利丁片,或者加點麥芽糖增稠

  7、炒好之後將餡放涼,然後分成大小均勻的小球搓勻就行啦!

  8、搓好的山楂球,滾上一層細砂糖即可。

山楂雪麗球怎麼做

  1、山楂洗淨後加多水,放鍋裡燒開關火,放涼後把山楂皮剝掉去籽;

  2、山楂肉加少量水放料理機打成泥,放入少量水;

  3、打成泥後放入泡軟的吉利丁片,放不粘鍋炒幹;

  4、山楂泥晾涼後捏小塊,用手搓成小圓球,外面裹上一層細砂糖即完成。


山楂的做法

  1、食材:山楂 300克,糖(冰糖為佳) 100克。   2、山楂鹽水浸泡。   3、搓洗乾淨表面。   4、對半切一圈,扭開,去籽。   5、加水適量。   6、蓋蓋,上灶,這個鍋煤氣灶電磁爐電陶爐都可以用,不挑灶,煮10分鐘。   7、上破壁機,打成細膩的泥。   8、加糖,這次不要蓋了,再次上灶,不 ...

山楂會不會胖求大神幫助

  吃山楂雪麗球一般情況下不會發胖。   山楂雪麗球是一種特色的山楂食品,採用山楂為原料製成的蜜餞食品,現代醫學證明,山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓,促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂可健脾消積,對減肥有利,可輔治繼發性肥胖症,因此吃山楂雪麗球一般情況下不會發胖。 ...

如何製作山楂雪球

  1、山楂100克,冰糖50克,或白糖,涼白開50ML,白醋1/2湯匙。   2、山楂100克用清水洗淨,控幹水分。   3、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。   4、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克。   5、倒入50ML涼白開。   6、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。   7 ...

山楂步驟

  1、準備食材:新鮮山楂、冰糖、水、白醋。   2、山楂洗乾淨後把水份晾乾或是擦乾,然後去蒂去籽。   3、鍋里加入150克、冰糖150克(比例是:1:0.5:0.5即山楂300克、水150克、糖150克),中小火慢熬煮,期間可以不用攪動,因為會反沙。   4、煮至糧完全融化後,水分也已經蒸發了,糖是粘稠的 ...

怎樣製作

  主料:山楂300g、草莓50g。   輔料:白糖40g、冰糖20g、蜂蜜20g。   方法如下:   1、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果,洗淨。將紅果攔腰切開,用小刀挖去果核,然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來,每串大概十個左右。   2、熬糖。把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加入水,用猛 ...

根儲存的方法

  1、等它上面的枝葉全部枯萎後,可以將枯萎的部分剪除,將種球挖出來晾曬,外面包裹上厚厚的紙,放在通風的地方。   2、要是種球非常的小,也可放在玻璃瓶中。還可以裝了麻布袋子中,懸掛在通風的地方。想要方便的話,可繼續留在原花盆,停止施肥、澆水。 ...

山楂蓮藕水如何做

  1、山楂洗淨,用小刀橫著剌開,剜去裡面的核;酸梨去皮切成塊,蓮藕洗淨颳去皮,切成塊或者是片都可以。   2、鍋內放適量水,放入山楂和酸梨,水開後煮上10分鐘左右,然後放入蓮藕塊繼續煮五分鐘,關火放入適量冰糖。   3、等到自然晾涼以後放入冰箱冷藏。   4、煮山楂的時候只能用砂鍋或者是不鏽鋼鍋,千萬不能用 ...