冰箱低溫儲存即可。
山楂糖雪球的做法如下:
1、山楂100克用清水洗淨,控幹水分;
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質清理乾淨;
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克;
4、倒入50毫升涼白開;
5、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水;
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入半湯匙白醋;
7、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻;
8、倒入處理乾的山楂,立即
冰箱低溫儲存即可。
山楂糖雪球的做法如下:
1、山楂100克用清水洗淨,控幹水分;
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質清理乾淨;
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克;
4、倒入50毫升涼白開;
5、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水;
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入半湯匙白醋;
7、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻;
8、倒入處理乾的山楂,立即
1、山楂100克用清水洗淨,控幹水分。
2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。
3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克。
4、倒入50ml涼白開。
5、開中小火熬製,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水。
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸發,鍋裡出現細小的白氣泡,淋入1/2湯匙白醋。
7、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。
8、倒入處理乾的山楂,立即關火,並用鏟子快速攪拌。
9、使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續攪拌。
10、隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越明顯。
11、取出山楂球,鍋裡剩下白色的糖汁結晶,是不是看著很難處理呢?
12、往鍋裡倒入適量冷水,也可放入幾顆山楂,開火熬煮成山楂糖水,這樣鍋也洗好了,還有一杯飲料,豈不是一舉兩得。
山楂糖雪球可以放密封瓶嗎是當下閒聊時大家說的最多的,畢竟隨著冬季的到來,越來越多的朋友喜愛吃山楂糖雪球,不過由於很多人在購買的時候都幾斤幾斤得的買,所以總是會出現剩下的情況,下面小編就和大家一起看看山楂糖雪球怎麼存放。
山楂糖雪球可以放密封瓶嗎
山楂糖雪球可不可以放密封瓶是時下很多人都有的疑問,就以往的情況來看山楂糖雪球如果想要儲存的話,可以放在低溫的環境中,然後再把它密封,這樣的話一般不融化就可以延長它的存放時間了,但是也不建議存放時間過長,畢竟是糖制的產品。
山楂糖雪球和山楂糖葫蘆是同一個原理,最主要的就是如何把糖熬好。我們需要準備山楂、冰糖、白醋、水即可製作。而且他的存放方法也是超級的簡單直接秘方放冰箱儲存,山楂糖雪,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一個外皮香甜內裡有果酸味道的糖雪球,久吃不膩。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即化內裡山楂也達到了六成熟的程度,口感非常好。
主料:小山楂果一斤
輔料:白糖8兩、清水一小碗、白醋20ml
首先將山楂洗乾淨,瀝乾水份(放入盆中)
其次將白糖和清水放入鍋中,(白糖和清水比例2:1)
之後開中小火熬製,用鏟子不停地攪拌鍋中的糖,以免粘鍋
等到鍋中出現,白色的糖氣泡之後,倒入白醋,可以快速的使鍋中糖汁出現凝固。
然後直接將熬好的糖汁,倒入事先準備好的山楂盆中,用筷子或者鏟子快速攪拌,使山楂表面被糖汁均勻的包裹,即可
最後等盆中山楂表面的糖汁冷卻後,就可以吃了