如何製作草莓酒

　　材料∶草莓500克、白酒1000克、冰糖100克、若干白糖。

　　1、將草莓洗乾淨，晾乾水分（注意不要沾上油、鹽，以免導致發酵失敗)；

　　2、準備一個乾淨的釀造瓶；

　　3、將草莓的果蒂摘掉，然後將草莓全部裹上白糖放在釀造瓶中（此時的白糖，充當水催化劑的角色，它可以加速草莓酒的製作)；

　　4、加入100克冰糖，取出白酒；

　　5、往釀造瓶中注入1000克白酒；

　　6、封好蓋子，必須密封不留一絲空隙，然後用黑膠袋包好放在乾爽陰涼不見光處30日。

　　1、在草莓大棚採摘新鮮的草莓500克。

　　2、將草莓洗乾淨，淋幹水分備用，準備一個乾淨的釀造瓶。

　　3、將草莓的果蒂摘掉，然後將草莓全部裹上白糖放在釀造瓶中。此時的白糖，充當的水催化劑的角色，它可以加速草莓酒的製作。

　　4、加入100克冰糖；取出白酒。往釀造瓶中注入1000克白酒。

　　5、封閉瓶口，每週放兩次氣，大約3周左右的時間，草莓酒就造好了！

　　1、密封罐燙洗乾淨後自然晾乾或用吹風機吹乾待用，瓶子裡外必須乾爽；

　　2、挑選堅實飽滿，成熟並沒有破皮的草莓，摘掉葉蒂洗淨擦乾或是自然晾乾待用；

　　3、檸檬半隻切片待用；

　　4、每顆草莓都均勻的滾上白糖放入已晾乾的密封罐中，冰糖和檸檬也放入密封罐中，倒入白酒，加蓋封存放後入陰涼處儲存；

　　5、2到3周後開瓶將草莓和檸檬取出，蓋好，繼續放置陰涼外儲存直到能飲用，釀造日三個星期後可以開始飲用。