1、先將草莓洗乾淨，晾乾，保持每個操作環節中不沾油鹽等，以免造成雜菌感染導致發酵失敗。
2、清洗後去蒂晾乾，準備好溫開水一杯，白糖、果酒酵母、發酵容器。
3、按10斤水果2斤白糖的比例進行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感飽滿度。
4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白開水進行活化(開水裡適當加點白糖)
5、將草莓捏碎，捏碎之後，就加上活化好的酵母。
6、完成後就蓋起來，前期不能密封，發酵物的容量不超過整個容器的4分之3，發酵時會產生氣體，裝太多會溢位來。
7、發酵溫度好控制在20-30度之間，現在正是氣溫正當時，發酵10幾小時後，果汁表面起泡，酵母已經將糖份慢慢轉化為酒，5-7天后，瓶內沒有氣泡產生了，酒味沖鼻了，其本已經發酵完成了。
8、過濾、澄清裝瓶密封，再澄清。徹底澄後裝進瓶內密封，一兩個月後，口感更佳。
1、食材準備：水蜜桃500g，冰糖200g，白酒900㏄。
2、輕輕搓洗水蜜桃外皮並瀝乾。
3、依序將水蜜桃、冰糖、白酒一起放入寬口的玻璃瓶，並加以密封。
4、靜置陰涼處約三個月後，將酒過濾並裝入新的瓶子，再封口儲存。如果使用低度數的酒，則需要冷藏。
主料：幹玫瑰花300克、白酒500毫升。
輔料：冰糖150克。
步驟：
1、準備好食材；
2、把玫瑰花放入容器中；
3、放入冰糖；
4、倒入白酒；
5、封上保鮮膜；
6、蓋上蓋子；
7、密封一個月，撈出玫瑰花，此時的酒就可以飲用了。
1、實現用鍋將鮮牛奶煮沸5分鐘進行滅菌處理，並加入適量白糖。
2、待冷卻到40℃左右（手摸鍋外不燙手）時，將優質酸牛奶按量（一般一瓶酸牛奶可接種五瓶鮮牛奶）倒入已冷卻好的牛奶中，充分攪拌，並分裝到已消好毒的厚瓷或厚玻璃杯中，同時加蓋。
3、將接好種的奶置於30℃以上的地方或室溫下進行發酵，大約4~ ...
1、材料：梅子，白酒，冰糖。
2、將新鮮的梅子摘下來，使用自來水沖洗一下，再用純淨水濾一遍，放在淘籮裡晾乾。
3、根據各人的喜好，先後放入適量冰糖，灌入白酒。
4、蓋上蓋密封儲存，過了一個月，嘗試一下味道，之後還可以繼續追加冰糖，直至三四個月之後（每個月晃動一下瓶子），此酒才能飲用（否則，梅子 ...
牛奶和色拉油倒入杯子裡。
用蛋抽攪拌至乳化。
蒸在熱水裡。
雞蛋打入無水無油的盆裡，加糖。
坐在熱水上，打發至提起打蛋器能在蛋霜上寫8字不容易消失。
分三次加入過篩的麵粉切拌均勻。
把混合好的油奶再次抽打均勻，順著刮刀倒入蛋糊裡切拌均勻。
模具刷油。最好是黃油，再撒些麵粉，將多 ...
1、準備食材：低筋麵粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、雞蛋5個、檸檬汁幾滴。
2、先把蛋黃和蛋清分離，蛋清放到一個無油無水的乾淨盆中，蛋黃放過到一個盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化狀，就是充分的打勻。
3、把低筋麵粉篩到盆中，劃之字形，拌勻面糊。
4、拌好的蛋糊細膩滑順。
...
1、原材料：鮮生抽，蒜頭，姜，圓蔥，黑胡椒粉，再些紅葡萄酒在裡面，讓牛羊肉裡顯出紅葡萄酒的香氣，最終反覆的翻下牛扒，讓其表層都粘滿醃漬的原材料。
2、醃製牛排的時間一般是20-40分鐘，醃的越長越進味，醃漬原材料的挑選有很多，依據口感的不一樣可自主挑選。
3、將蒜泥、生薑沫、小半碗老抽醬油、一杯紅 ...
1、首先，要準好一個用來種植草莓的花盆。花盆不需要太大，因為草莓是一種草本植物，不需要太多泥土就能生長。因此，準備一個口徑大約30公分左右的花盆就足夠了。
2、接著，還需要準備種植草莓用的栽培土壤，草莓喜歡肥沃的土壤，不耐貧瘠，所以最好用黑色或者褐色的土壤種植草莓。
3、同時草莓怕水淹，栽培草莓的 ...
1、原料：草莓1000克，白糖1000克，明膠7克，草莓香精少許，水適量。
2、選擇無腐爛的草莓，去蒂、洗淨，用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。
3、將草莓泥倒入鍋中，加水用旺火煮沸3-5分鐘，然後放白糖，改用文火煮8-10分鐘，並不停攪拌。
4、把明膠放入少許水中浸泡片刻，上火加熱至溶，倒入果醬鍋 ...