年糕蒸著吃裹上喜歡的醬還很好吃，喜歡甜的可以淋蜂蜜
年糕洗乾淨切塊
切細條蒸起來比較容易
放入電飯鍋蒸10分鐘
蒸好的年糕軟軟糯糯的
擠甜麵醬裹著吃就行方便好吃
吃了還想吃
1、蒸年糕用普通的溫開水和麵。
2、食材：紅棗適量，水適量，糯米粉800克。
3、準備開水，放置涼一會兒，水溫不要太熱。
4、盆內先少加入一點糯米粉，然後加水，邊加水邊用筷子攪拌，陸續填加糯米粉和水和麵，面和的不要太硬，可以稀一點（剛開始和麵的時候還是用筷子，後來直接上手，上手比較容易感受面的軟硬程度）。
5、和好的面里加入煮好的棗，拌勻。
6、鍋內加適量水，燒開，籠屜上刷少量的食用油，以防熟了以後粘鍋，籠屜上鋪好玉米皮，將和好的面均勻的攤在籠屜上，燒水開始冒蒸汽後，再蒸20分鐘左右就熟了。
1、紅棗首先挑選出壞掉的，裂開的。
2、用水沖洗掉表面的泥沙。
3、蒸鍋防水，燒開，將紅棗放入，焯水一分鐘，撈出控幹水分。
4、黍米麵中放入紅棗，攪拌好，紅棗表面裹勻黍米麵。
5、慢慢新增溫水，採用上面攪拌的方式，將其乾粉攪拌溼潤。
6、至全部都溼潤，沒有乾粉為止。切忌過溼，太溼了容易導致年糕軟塌無形。
7、取一個麵糰，和蒸窩頭一樣，中間挖個洞。
8、握的越高越好，越高意頭越好哦！
9、蒸鍋放水，鋪蒸布，將年糕放入。
10、大火燒開水，再蒸30分鐘即可。
11、將年糕取出，放在蓋簾上涼涼，裝袋儲存即可。
1、在盆中放入麵粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉麵直至表面光滑，揉好後蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵。
3、將發酵好的麵糰拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。 ...
1、食材：雞蛋200克、蔥10克、開水30克、食用油10克、食用鹽10克、生抽5克、胡椒粉5克。
2、挑選大個的雞蛋5個，人多每次蒸蛋羹都是5~6個雞蛋，最好選用新鮮雞蛋。
3、取大碗或者小盆，打入雞蛋，打散盡量攪拌均勻。
4、燒一壺開水，降溫後大約80~90度的水溫，用這樣的勺子，一個雞蛋兌 ...
1、材料：年糕300克，白糖50克。
2、年糕切成條備用。
3、鍋內放入適量的食油，開中火。
4、鍋熱後倒入年糕條翻炒，年糕炒軟後加入白糖繼續翻炒。
5、待年糕條熟後即可食用。
6、年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的 ...
福州人蒸年糕的葉子叫粽葉，粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。
年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉 ...
當我們想要紅棗和糯米粉做成一個大炒年糕，那應該如何製作呢？下面是具體的操作步驟。
準備一些紅棗，然後去核切成小塊，加入白糖和糯米粉，倒入適量的清水和成光滑麵糰。
在模具的底部刷上一層油，然後將麵糰放上去，用勺子將它鋪平。
上面放入葡萄乾，然後放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。 ...
1、在盆中放入麵粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉麵直至表面光滑，揉好後蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵。
3、將發酵好的麵糰拿出揉勻，排掉氣體，先分成等份大小的面塊，表面揉光滑。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。 ...
1、紅豆略洗，泡水一夜。
2、紅豆加水煮滾後，轉小火續煮約5分鐘，蓋上鍋蓋並熄火，燜至溫度降至微溫後，再開啟鍋蓋，煮至滾後轉小火續煮約5分鐘，再蓋上鍋蓋，熄火燜至溫度降至微溫。一直重複相同動作約2-3次，直到紅豆酥軟但不破皮。
3、濾掉多餘的水分，拌入糖和鹽，再以小火煮到紅糖溶化，湯汁收幹即可熄火 ...