主料：糯米粉200克、苦蕎麥粉150克輔料：新鮮酵母15克、雞蛋3個
調料：食鹽1茶匙、牛奶250毫升、淡奶油500克、酸奶125克、黃油適量
做法：1、酵母與少量牛奶混合均勻；加入蕎麥粉、糯米粉；2、混合均勻。發酵1小時；雞蛋分離，小麥麵粉與蛋黃混合均勻；3、加入鹽、剩下的牛奶、奶油和酸奶；攪拌成光滑的面泥，步驟2裡的蕎麥麵加入到步驟3裡的小麥面泥裡，揉均勻。在溫暖的地方發酵2小時；4、準備煎煎餅之前，打發蛋白，加入到發酵好的麵糰裡去，攪拌均勻，然後就立刻開始煎；5、準備好發酵好的麵糊；用沾了油的紙巾抹小鍋內壁，燒到熱。倒入湯匙中面泥，轉小火，煎到金黃即可。
1、主料：蕎麥麵150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。
2、輔料：鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克。
3、準備好食材：蕎麥麵、雞蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要選擇嫩黃的，有辣味，但是不辣。
4、清水煮沸，放蕎麥麵煮七成熟；
5、撈出，放鹽拌均，待用；
6、熱鍋，倒油，放入蕎麥麵中火煎；
7、雞蛋加一點點鹽調均，淋在面上面煎；
8、微黃翻轉意麵繼續煎；
9、煎好的蕎麥麵，用鍋鏟切塊；
10、青椒洗淨，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨，切小粒；
11、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均，醬料做好。
12、二塊蕎麥麵煎餅中間，放入醬料夾在中間，一道美味的蕎麥麵煎餅就可以吃了。
1、配料：糯米粉適量、葡萄乾一小把、純牛奶適量、白糖一勺、黑芝麻適量。
2、調製糯米粉，將糯米粉倒入碗中加入白糖、純牛奶，做完以後加入適量的清水攪拌均勻，將碗中的糯米粉製作成糊狀，並且用筷夾起碗中的糯米粉可以五六秒鐘不掉，如果這個狀態出現就說明糯米粉已經調製完成。
3、加入配料，調製好糯米糕以後，就可以將上文所述的配料加入碗中，再加入葡萄乾的同時，一定要攪拌一下碗內的糯米糕，這樣可以讓糯米糕內的氣體揮發出去，不會出現氣泡鼓脹的情況。
4、蒸煮，將製作好的糯米糊，放入鍋中蒸煮十五分鐘，一定要用大火這樣可以讓糯米高熟的更快，並且還能保持新鮮的口感，出鍋以後將蒸好的糯米糕放入保鮮盒內，靜置一會兒之後再將它放入冰箱冷藏30分鐘左右。
5、糯米糕定型，等30分鐘以後將冰箱內的糯米糕取出就可以定型，在定型的同時，大家可以根據個人的喜好進行製作，比如家裡的小孩喜歡吃方塊糕點，就可以給他製做方塊形糕點，如果大家嫌麻煩也可以選擇簡單製作方法，只需要將糯米糕輕輕的切成幾塊，大小合適即可。
6、糯米糕裝飾，糯米糕製作好以後便可以擺盤，大家可以選擇合適的擺盤手法，可以選擇方便快捷的實用型擺盤，也可以選擇外觀漂亮的裝飾手法，在裝飾的同時，一定要將準備好的黑芝麻的撒在糯米糕上面，這樣可以讓做出來的糯米糕更加好看，並且還帶有香味還十分的好吃。