原料：土豆、玉米、洋蔥、蔥花、麵粉、水、鹽、白胡椒粉或黑胡椒粉、雞蛋；
做法：1、土豆切成條狀粗一點點更好吃，洋蔥切碎，蔥處理成蔥花；
2、準備一個大碗，裡面放上面粉，倒入準備好的洋蔥，土豆和蔥花，打一個雞蛋，放一勺鹽一些胡椒粉，加水攪拌均勻，麵粉不需要太多，不用太粘稠（如同拌了沙拉醬的樣子）；
3、平底鍋中放油，不要太多，因為是煎餅，不是油炸。開小火，用勺子挖一些土豆麵糊攤進鍋裡，儘量用勺子抹薄一點；
4、慢慢煎，煎至兩面金黃就可以了。
1、食材：土豆2個、雞蛋2個、蔥1根、油30克、鹽3克、椒鹽2克。
2、土豆去皮切絲。雞蛋打碗裡。
3、通電下適量的油預熱。
4、土豆絲放入翻炒。
5、雞蛋液下少許水和澱粉攪拌均勻。
6、倒入鍋裡烙。
7、煎到兩面金黃。
8、撒上少許椒鹽和蔥出鍋。
1、首先把土豆去皮,然後切成絲。
2、放到盤中,加30克左右的蔥花、適量的鹽攪拌均勻醃製十幾分鍾。
3、熱鍋下油,油量要比平常炒菜多些。
4、然後把醃製好的土豆絲撒到鍋裡,用鍋鏟壓成餅狀,用小火煎。
5、煎得3分鐘左右,用碟子蓋住,然後壓緊碟子,把平底鍋翻轉,土豆餅就完好地落在碟中了。
1、食材：土豆2個，油適量，鹽適量，香蔥適量。
2、土豆去皮後切成絲備用，切好後不需要把澱粉沖洗掉。
3、不粘鍋裡放少量油，把土豆絲放鍋裡。
4、不時翻炒。
5、用鏟子慢慢整成圓餅，煎至表面微黃，最後撕上適量鹽和蔥花便可。 ...
1、土豆削皮，五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小，不過也可以與糯米混為一體，做成糯米土豆泥。
3、放少量油，新增調料小夥煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好，這次有點油膩，不過不要緊，可以小火把油煸炒出來，多餘的油可以倒出來，前期，食用油要少放一點，因為五花肉的油會很多，放五花肉主 ...
主料：土豆，瘦肉，糯米。
輔料：油，醬油，雞粉，生粉。
做法：
1、糯米用適量涼水泡半小時。
2、將瘦肉放在碗裡，加適量油、醬油、生粉和雞粉，醃兩分鐘，備用。
3、將土豆切成塊備用。
4、熱好電飯煲，將醃製好的瘦肉翻炒兩分鐘，加入土豆。
5、三分鐘後加入泡好的糯米，加入適量水， ...
1、把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。
2、放入麵粉和鹽拌勻。
3、平底鍋燒熱後倒入橄欖油少許。
4、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
5、鍋中放入拌好的土豆絲轉中火煎，翻面後倒入雞蛋液煎，等蛋液定型另一面變金黃即可。 ...
1、食材：土豆2個、糯米150克、大米100克、油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。
2、土豆削皮，土豆切成自己喜歡的大小，牛肉切小塊。
3、放少量油，新增調料小夥煸炒至香味濃郁。
4、牛肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很 ...
糯米可以做糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。
1、糯米飯：糯米清洗浸泡2小時，倒入電飯煲，電飯煲打到蒸飯模式；準備蔥花，臘腸、香菇、胡蘿蔔切丁，雞蛋打散；鍋中倒油，倒入雞蛋，炒熟；倒入臘腸、香菇、胡蘿蔔，翻炒均勻；加鹽，倒入糯米飯，中火炒熟即可。
2、水果糯米滋：把糖跟牛奶玉米澱粉糯 ...
蒸糯米的方法：
1、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎；
2、用蒸乾飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高，而邊部又半生不熟。因此通常蒸糯米，木製蒸桶為佳，不鏽鋼次之，在隔離層鋪一層 ...