1、把紅蘭草洗乾淨，切段。然後加冷水放到無油的鍋裡小火慢熬。
2、大概是熬半個小時，風乾熬45分鐘。熬到汁水變成深茶色。然後關火。把這些杆和葉子撈出來。湯水放到一邊放涼。等到用手試水溫，不覺得燙的時候，過濾，再把乾的糯米倒進去浸泡一個晚上。注意水溫不能太高，而且糯米不需要用清水洗了，不然影響上色。
3、糯米浸泡12個小時之後。撈到菜籃子裡瀝乾水分。大概要瀝一個小時這樣，然後就可以上蒸鍋蒸了。要蒸鍋冒氣以後才能放入糯米。蒸半小時到一個小時，時間取決於糯米的多少。
1、把紅蘭草洗乾淨，切段。然後加冷水放到無油的鍋裡小火慢熬。
2、大概是熬半個小時，風乾熬45分鐘。熬到汁水變成深茶色。然後關火。把這些杆和葉子撈出來。湯水放到一邊放涼。等到用手試水溫，不覺得燙的時候，過濾，再把乾的糯米倒進去浸泡一個晚上。注意水溫不能太高，而且糯米不需要用清水洗了，不然影響上色。
3、糯米浸泡12個小時之後。撈到菜籃子裡瀝乾水分。大概要瀝一個小時這樣，然後就可以上蒸鍋蒸了。要蒸鍋冒氣以後才能放入糯米。蒸半小時到一個小時，時間取決於糯米的多少。
1、用料：紅糖適量、糯米一碗、紅棗6顆、葡萄乾20粒、枸杞20粒。
2、糯米用清水浸泡2小時，然後放少量水，進微波爐叮3分鐘，拿出來攪拌一下，又放進去叮3分鐘，反覆3次，共叮9分鐘。
3、紅棗去核，取一個碗，底部鋪好配料。
4、鋪一層糯米，壓實，再鋪一層紅糖。
5、中間鋪一層配料，再鋪一層紅糖。
6、最後鋪一層糯米加一層紅糖。
7、加少許清水，剛沒過糯米就好。
8、上鍋，中大火45分鐘，起鍋倒扣即可。
1、食材：大米2杯、胡蘿蔔半根、土豆1個、玉米粒一把、火腿1塊、西紅柿1個、鹽適量、生抽1勺、老抽適量、油適量、蔥適量。
2、胡蘿蔔和土豆去皮後切成丁兒，肉粒腿切成丁，大蔥切成蔥花兒。
3、將西紅柿也切成小丁備用。
4、大米兩杯淘洗乾淨，放入砂鍋中滴入兩滴玉米油，開火煮米飯。
5、鐵鍋中放入適量的植物油，先放入蔥末炒出香味兒，接著放入胡蘿蔔丁，翻炒一分鐘，再放入土豆丁翻炒均勻。
6、將西紅柿丁和火腿丁一同放入鍋中，快速翻炒均勻
7、調入適量的鹽，放入一點點生抽炒勻。
8、將炒好的菜平鋪在米飯上面，將菜鋪的均勻一些。大火燒開之後轉小火燜10分鐘。
9、放入玉米粒，蓋上鍋蓋，關火，繼續悶15分鐘再掀鍋
10、一勺老抽，一勺生抽，一勺溫水，適量的鹽放入小碗中拌勻。鍋裡撒入一把蔥花，將料汁淋入鍋中，翻拌均勻後即可食用。