1、食材：雞蛋200克、糯米500克。
2、首先把糯米泡12個小時，撈出控水，上鍋蒸20分鐘，把五花肉，香菇，火腿切丁備用。
3、然後準備豌豆和胡蘿蔔丁，把麵粉加澱粉，水攪成麵糊，把香乾切丁，雞蛋打散。
4、最後鍋中燒油倒入香乾，肉片和配料，翻炒均勻加蠔油，雞精，鹽，水澱粉大火收汁出鍋，平底鍋倒入麵糊攤餅，加雞蛋液，米飯，配菜摺疊後煎至兩面金黃即可。
1、食材：雞蛋200克、糯米500克。
2、首先把糯米泡12個小時，撈出控水，上鍋蒸20分鐘，把五花肉，香菇，火腿切丁備用。
3、然後準備豌豆和胡蘿蔔丁，把麵粉加澱粉，水攪成麵糊，把香乾切丁，雞蛋打散。
4、最後鍋中燒油倒入香乾，肉片和配料，翻炒均勻加蠔油，雞精，鹽，水澱粉大火收汁出鍋，平底鍋倒入麵糊攤餅，加雞蛋液，米飯，配菜摺疊後煎至兩面金黃即可。
第一、 準備一個南瓜頭，洗淨後，中間挖洞備用。準備適量香菇，用清水泡發。再準備適量小蔥和蒜，洗淨備用。
第二、 將香菇切成香菇丁，蔥和蒜切碎，放入盤中備用，再準備一根香腸，去除外衣，切碎。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後將香菇丁兒，蔥末，蒜末一起放入鍋中炒香。
第四、 然後將香腸丁倒入鍋中，翻炒均勻。
第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
第六、 放入少許生抽，攪拌均勻。
第七、 將糯米提前泡四個小時以上，然後放入鍋中蒸20分鐘左右。
第八、 將炒好的香菇火腿，和蒸好的糯米放在一起，攪拌均勻。
第九、 將做好的五香糯米飯，放在南瓜中間的洞裡，然後放上蒸鍋，再蒸15分鐘左右。
第十、 蒸好之後取出，就可以吃了，真的特別美味，中飯就吃它了，孩子吃了非常喜歡。
生炒糯米飯的做法步驟：
糯米先用冷水浸泡四小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸三十分鐘；香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約三十分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎；鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦；加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味；加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）；將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收幹即可。