用料： 黑豆一斤、黑芝麻一斤、白當歸半斤、黑棗二斤、白酒20斤。
做法：
1、黑芝麻小火炒熟；
2、黑豆小火炒熟；
3、黑棗中火蒸5分鐘；
4、當歸切片；
5、所有材料放涼，放入白酒中。
製作花椒酒方法：
1、準備好花椒、側柏葉和白酒。
2、將花椒和側柏葉沖洗乾淨。用剪刀先將側柏葉剪剪小，然後和花椒放在一起搗碎，裝到瓶裡。
3、倒入白酒，密封起來。放在陰涼的地方。
4、期間，隔幾天搖晃搖晃。大約十五六天就可以飲用了。
5、花椒酒可以內服，飲用時將渣滓過濾一下。能祛溼散寒，解熱止痛。對感冒發燒也有一定效果。
花椒酒是把花椒泡在白酒裡製成的，可以散風寒、祛風溼、化淤通絡，還有一個好處：含在嘴裡能緩解牙痛。花椒姜棗茶適合下焦寒溼重的人來喝，比如女性宮寒（白帶多而清稀、長期痛經）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。
方法一：
原料：蜂蜜120克、糯米120克、幹曲150克、冷開水1500毫升；
製作方法：
1、將糯米蒸煮至半熟，瀝乾；
2、加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內，密封，置溫處7至10天；
3、啟封后，壓渣取液，裝瓶即可飲用。
方法二：
原料：蜂蜜500克、紅曲50克、冷開水1000毫升；
製作方法：
1、將蜂蜜加水，加紅曲，拌勻，裝入淨瓶中，用牛皮紙封口；
2、發酵1個半月即成；
3、過濾去渣，即可飲用。
黑豆是比較常見的食材，其實黑豆除了能夠食用之外，它還具有美容養顏的功效，除了美容養顏外黑豆還可以利水消腫以及明目的作用，如果將黑豆拿來泡酒不但能降低人體的膽固醇，還具有健脾胃，延緩衰老的功效，下面具體介紹黑豆泡酒的功效與作用。
黑豆泡酒服用之後保健身體健康，最好選擇黃酒。黑豆酒的功效有;
1、預防 ...
第一、 製作桑葚酒之前，我們要挑選一些質量較好的桑葚，不要挑選表皮有破裂的桑葚，然後將桑葚洗淨備用。
第二、 等待桑葚表面的水分自然晾乾之後，我們將桑葚放入攪拌機中，將桑葚攪拌出汁水。
第三、 然後，我們將攪拌好的桑葚，連同汁水一起倒入洗淨的玻璃瓶中，還要加入適量的白砂糖和涼白開。
第四、 將 ...
準備材料：低蛋白大米5千克、純淨水7.5升、清酒米麴黴4克、清酒酵母7.5克、乳酸15克。
1、大米洗淨，用清水浸泡1小時，瀝乾水分後放入蒸鍋，蒸1小時左右，蒸至整體捏扁，無硬芯即可。
2、大米蒸好後盛出放涼至36度左右，然後撒入4克米麴黴種曲，再放入35度的恆溫箱40小時。
3、40小時後， ...
1、桑葚和酒的比例：1:4，食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。挑選新鮮的桑椹，一定要是新鮮的，如果能去親自摘就最好了;
2、用剪刀將桑椹綠色的把子減掉，剩下桑椹果實做果酒;
3、如果是買的散裝冰糖，要將大塊的砸成均勻的小塊;
4、將泡酒的容器提前一天洗乾淨，擦乾淨，最好 ...
材料∶草莓500克、白酒1000克、冰糖100克、若干白糖。
1、將草莓洗乾淨，晾乾水分（注意不要沾上油、鹽，以免導致發酵失敗)；
2、準備一個乾淨的釀造瓶；
3、將草莓的果蒂摘掉，然後將草莓全部裹上白糖放在釀造瓶中（此時的白糖，充當水催化劑的角色，它可以加速草莓酒的製作)；
4、加入10 ...
方法如下：
1、選用優質梨子，洗淨晾乾；
2、用破碎機破碎，碎塊直徑以0.15至0.2釐米為宜，過小易成糊狀，對榨汁不利，過大出汁率不高；
3、發酵，每10斤果汁加入0.1克焦亞硫酸鉀殺菌，將果汁倒入釉缸，其數量為缸容量的五分之四，加入百分之十的酵母液，並充分攪拌，使酵母均勻地分佈於發酵液中； ...
原料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克。
具體做法：
將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中；將冰糖加少許水，煮溶後倒入容器中；冷後把白酒倒入容器中，封口密封；至少3個月後才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年後再開封更好。 ...