正宗金駿眉，幹茶外形特點用四個字總結：肥，實，緊，秀。
金駿眉有三金七黑的說法，是說金駿眉顏色是三分金，七分黑。但要注意的是，黑色和金色幾乎是在每一個茶芽中黃黑相間的，而不是不同的茶芽呈現全黑全黃的樣子。有些金駿眉是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，摻和一起當金駿眉賣的，差別是很大的。
茶湯是金黃透亮，琥珀色。有不少人單看茶湯顏色就能看出茶好壞的，可以自己試下，同一款茶，用的水溫不一樣，泡的時間不一樣，茶湯差別也會很大。
茶的好壞要靠幹茶，茶湯，茶底一起看，最重要的，還是得自己親自喝。
正宗金駿眉，幹茶外形特點用四個字總結：肥，實，緊，秀。
金駿眉有三金七黑的說法，是說金駿眉顏色是三分金，七分黑。但要注意的是，黑色和金色幾乎是在每一個茶芽中黃黑相間的，而不是不同的茶芽呈現全黑全黃的樣子。有些金駿眉是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，摻和一起當金駿眉賣的，差別是很大的。
茶湯是金黃透亮，琥珀色。有不少人單看茶湯顏色就能看出茶好壞的，可以自己試下，同一款茶，用的水溫不一樣，泡的時間不一樣，茶湯差別也會很大。
茶的好壞要靠幹茶，茶湯，茶底一起看，最重要的，還是得自己親自喝。
1、形態特徵：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實，且呈較大幅度的彎曲狀。
2、顏色特徵：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態，並非全金黃色；葉底的顏色則以呈現古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、氣味特徵：好的金駿眉會散發蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。
1、金駿眉沖泡技巧之燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。沖泡金駿眉，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉沖泡技巧之水溫
泡紅茶的水溫，適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡時長約為15秒。
3、金駿眉沖泡技巧之高衝
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。金駿眉茶葉洗，式如扁壺，中加一盎，鬲而細竅其底，便於過水漉沙。
4、金駿眉沖泡技巧之低泡
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
5、金駿眉沖泡技巧之分茶
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大，宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香，俾得團結氤氳，方為佳也。