除去黃豆芽上包著的豆皮，最好的方法是用水漂，用笊籬撈。方法：把豆芽浸泡在水盆裡，水要多些，用手把裡面的豆芽輕輕搓揉，再攪拌抖動。豆芽的皮殼因密度較小，大部分會漂浮在水面上，用笊籬可以撈出很多。這樣總比用手一個一個撿快些。
1、豆皮要切成絲、焯水，然後放著備用，豆芽也一樣，洗乾淨後，煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角，出香味加入幹辣椒，辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖 鹽 醋 味極鮮。
4、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。
1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。
2、所有食材都切成細絲備用。
3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。
4、斷生之後家裡豆腐絲一同翻炒。
5、加適量鹽五香粉蠔油。
6、加一點老抽提色大火翻炒出鍋。
1、將豆芽豆皮用水洗淨，豆皮切絲：鍋中加水燒開，然後加入豆皮，撈出過涼水，然後再加入豆芽，焯好撈出過涼水，再將豆皮豆芽攥幹水分放入盆中
2、往冷盤盆中加入香油、鹽、醬油、醋、香菜、蔥花。
3、鍋中燒油少許，加入幹辣椒、蒜片，花椒，油開後倒入冷盤盆中，攪拌均勻。 ...
豆皮可以生吃，但應注意適量食用。
豆皮是一種豆製品類食物，含有非常豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素，雖然豆皮可以生吃，但是要注意，不要食用過多的生豆皮。
由於豆皮中的含水率比較低，熱量就變得比較高。每一百克的豆皮中含有四百零九大卡的熱量，豆皮的製作工藝中幾乎保留了全部豆類原本的 ...
把豆芽放到盆裡，先用清水把黃豆泡一夜。然後再放到小盆裡上下簸動，這時候，很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住，就會粘到好多。反覆做幾次，就會把大部分的豆皮給粘下來了。最後再往盆裡倒上水，沒過豆芽，這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來，用手把它撈出來就可以了。 ...
1、油潤白淨的豆腐皮在浸潤了之後，被裁成一張張小片，經主婦的巧手一擺弄，豆腐青菜、蘿蔔、糯米等餡料立即被包裹在小小的豆腐皮內，透過薄如蟬翼的豆腐皮，裡面的餡料一覽無餘。
2、豆皮素包在義烏幾乎家家戶戶都會做，到了清明、冬至的時候，這道菜便是主婦們的必做之菜。豆皮素包裹好之後用油炸成金黃色，端上桌的素包 ...
黃桃凍存時間短，不宜凍著留冬，可將其直接做成罐頭。
糖水黃桃罐頭做法：
1、挑選個大、核小、肉質厚的品種；
2、首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果；
3、將對切之後的黃桃近一步細分成八等份；
4、將桃塊浸入氫氧化鈉溶液中浸泡30到60秒鐘。用清水漂洗搓擦去皮，用流水沖洗乾淨；
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1、豆皮切絲焯水備用。
2、豆芽洗淨焯熟擠水備用。
3、鍋內倒少許油油熱放入八角。
4、出香味加入幹辣椒，辣椒變色關火。
5、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖鹽醋味極鮮。
6、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。 ...
1、豆皮要切成絲、焯水，然後放著備用，豆芽也一樣，洗乾淨後，煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角，出香味加入幹辣椒，辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖鹽醋味極鮮。
4、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。 ...