如果沒有冰淇淋機怎麼做冰淇淋

　　1、去菜市場買兩把新鮮菠菜，如果家裡種菠菜的話，割兩捆備用就行了。

　　2、將菠菜的根去掉，上面的枯葉摘掉，看看葉片上面有沒有蟲卵，然後將菠菜一根根清洗乾淨，放在盆裡備用。

　　3、將菠菜切成小塊，然後放在鹽水裡面泡一會兒，用笊籬撈出來，這時候的菠菜已經是乾淨的了。

　　4、將菠菜塊兒放進一個盆裡，然後用勺子或者擀麵杖的一頭，慢慢的將菠菜搗碎，將裡面的汁液匯出來。

　　5、搗一段時間後，儘管汁液出來了，裡面還是有不少雜物，想要將雜物清理出來，可以用紗網將雜物濾出來。

　　6、透過紗網的過濾，一杯澄清純粹的菠菜汁就好了，將菠菜汁倒進杯子裡，可以當做飲料喝，還可以做饅頭，花捲，包子等。

　　用料理機做冰淇淋的方法介紹如下：

　　1、把雞蛋的蛋黃蛋清分開，然後把白糖和蛋黃放在一起，用料理機打發，打成乳白色；

　　2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開；

　　3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；

　　4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；

　　5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，用料理機在冷凍過程中不斷攪拌漿料，這樣出來的冰淇淋膨化率很好。

　　兩個只能放一個。

　　破壁機做芒果冰淇淋方法：材料：芒果3個、雞蛋2個、牛奶200毫升、淡奶油150毫升、白糖80克、檸檬汁1小勺。輔助工具：破壁機、電動打蛋器。

　　步驟：

　　第一部分：蛋奶漿。

　　1、蛋黃入打蛋盆，加白糖40克用打蛋器攪打至乳白；2、加入檸檬汁攪拌均勻，然後倒入牛奶拌勻；3、蛋奶漿用鍋，小火邊煮邊攪拌煮至粘稠，倒出冷卻備用；

　　第二部分：芒果泥和淡奶油。

　　芒果取果肉，淡奶油、40克白糖，用果汁鍵打至6-7成發；

　　第三部分：混合芒果泥、蛋奶漿。

　　1、將打好的芒果奶油倒入冷卻的蛋奶漿，用果汁鍵攪拌均勻；

　　2、再將打好的芒果冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷藏，每1小時取出用勺刮松，再冷藏，重複3至4次即可完成。