1、需要的食材：草莓150克、淡奶油120克、煉乳5克、原味酸奶50克、白糖20克。
2、先把清洗乾淨的新鮮草莓剪去草莓蒂，然後再拿出幾粒草莓切成片備用，再把餘下的草莓放入料理機中，再放入5克煉乳、50克原味酸奶，打成草莓果醬。倒入一個無水無油的食品盒中。
3、再在一個無水無油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用電動打蛋器打發成奶油霜，打發到像這樣紋路清晰呈固體狀的奶油霜就可以了，也不要打發的太乾，否則不容易攪拌均勻。
4、然後再把打發好的奶油霜放入草莓果醬中，攪拌均勻，再在上面擺上切好的草莓片，包上保鮮膜放入冰箱，冷凍三個小時以上。這樣 一盒口感細膩清涼解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了。
1、將蛋黃加35克糖擠入幾滴檸檬汁低速打發牛奶倒入鍋中小火加熱至微微冒泡關火緩慢倒入打發好的蛋黃，邊倒邊攪拌均勻再次開小火燒至濃稠狀態離火，放涼備用。
2、淡奶油加35克白砂糖擠入檸檬汁低速打發至有紋路。
3、將熬煮的蛋黃糊倒入打發好的淡奶油裡翻拌均勻。
4、繼續開打蛋器打至出現紋路。
5、裝入容器，冰箱冷凍四小時以上。
1、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內，先用刮刀混合均勻，然後開小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈，避免糊底。
2、等細砂糖融化後，煮到冒小泡泡後，我們開始加入淡奶油，加入淡奶油後，依舊用小火加熱，繼續用刮刀不停畫圈圈，這個期間非常考驗耐心，一直畫圈圈到液體煮的非常濃稠，即可關火。煮好的冰淇淋液最好過篩一下，過篩後放涼，晾涼後即可裝入準備好的雪糕模具中，然後送入冰箱冷凍過夜。
3、雪糕凍好後，我們開始做脆皮部分，將200克黑巧克力掰碎放在杯子裡，隔熱水融化備用。
4、接著將白巧克力裝在裱花袋裡，也放進熱水裡融化它。
5、將凍好的雪糕頭部朝下，放進裝有巧克力液的杯子裡，雪糕裹滿巧克力液後要迅速拿出，巧克力液在遇冷後會迅速凝固。
6、最後把裝有白巧克力液的裱花袋剪一個細小的口，在雪糕表面來回拉線即可。
1、在清洗肥腸的時候，可以藉助食鹽、麵粉、食醋等，將肥腸放入這些材料中，用手不斷的揉搓進行沖洗，這樣可以起到很好的去味的作用。
2、在水中滴入幾滴檸檬汁，然後將已經沖洗過的肥腸充分進行揉搓，然後再用清水沖洗乾淨，這樣做的話，肥腸的異味會減淡不少，即使還有一些，也會被檸檬的清香味所遮掩。 ...
1、可以把秋葵切片後再焯水，這樣，大部分的黏液就會留在水裡。
2、秋葵的粘液有保肝護胃的作用，做好是吃下去。如果確實不喜歡吃，可以切片後焯水，大部分粘液就會被去掉了。
3、黏液中含有果膠和黏多糖類，是養胃護肝的好東西，建議最好不要去掉。如果非要去掉，可以先切段、切絲後焯水，黏液就會少很多。 ...
1、淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奧利奧3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5個、香草精幾滴、百香果汁60克。
2、淡奶油加糖打發至硬性奶油狀，加入酸奶繼續打發均勻。
3、加入幾滴香草精拌勻，裝入冰淇淋杯中，香草冰淇淋就做好。
4、剩餘的分裝舀出來，加了可可粉就是巧克力味，加了抹 ...
1、首先我們要按照自己需求的大小把灶的框架在需要建造的地方標註出來。
2、用水清理乾淨之後開始砌磚，最好是平鋪單磚，在前方留下灶口的位置，灶口存灰大概25釐米高的地方放上漏灰網，砌了6層磚之後，就可以做出煙口。
3、接下來是砌鍋，鍋的高度一般要超過灶臺2cm，前面的灶口和排煙口的大小一樣就可以了。 ...
1、殺魚的時候要將魚鰓去除乾淨，魚肚子裡面的那層黑色膜要清洗乾淨，這個黑色膜的腥味比較重，而且吃進去對人的身體也不好。
2、對於有些魚，要將魚身兩側的分水線，也叫“腥線”去掉，在魚身距離魚鰓大約一指寬的距離切一刀，然後在魚尾一指寬的距離切一刀，用刀輕拍魚身，看到白點一點點出來後，用手往外拽，就會拉出一 ...
１、焊件焊縫破口周圍１0～１5mm表面範圍內打磨清理乾淨，直至發出金屬光澤。
２、多層多道焊時，層間藥皮清理乾淨；將凸凹不平處剷平，然後才能進行下一遍焊接。
３、焊條按照要求烘培，不使用偏芯、受潮等不合格焊條；遇到焊條藥皮成塊脫落時，必須停止焊接，查明原因並更換焊條。
４、儘量使用短弧焊接，選 ...
1、清水浸泡：新竹筍剝殼切片後，放到鍋裡煮開15分鐘左右，撈起放清水裡浸泡，每三四小時換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味。
2、食鹽醃製：把切好的鮮筍用食鹽醃製4個小時左右。醃製後，倒掉鹽水，然後用清水沖洗乾淨，再用清水浸泡，三四個小時換水一次，一般 ...