1、娃娃菜和小白菜不是同一品種蔬菜。營養價值也不相同。口感上娃娃菜比白菜細膩。
2、看根部：娃娃菜本身較小，所以根部也比較小。菜心是把白菜葉去掉後留下的，根部比較大，保留著白菜根粗壯的特徵。
3、看顏色：娃娃菜葉子嫩黃，白菜菜心顏色發白較多。
4、看菜幫：娃娃菜的菜幫比較窄，而白菜菜心的菜幫比較寬厚。
5、看菜的鬆緊度：娃娃菜菜葉比較鬆散。白菜菜心比較緊實。
6、看葉脈：娃娃菜的葉脈比較細，白菜菜心的葉脈比較粗。
1、娃娃菜和小白菜不是同一品種蔬菜。營養價值也不相同。口感上娃娃菜比白菜細膩。
2、看根部：娃娃菜本身較小，所以根部也比較小。菜心是把白菜葉去掉後留下的，根部比較大，保留著白菜根粗壯的特徵。
3、看顏色：娃娃菜葉子嫩黃，白菜菜心顏色發白較多。
4、看菜幫：娃娃菜的菜幫比較窄，而白菜菜心的菜幫比較寬厚。
5、看菜的鬆緊度：娃娃菜菜葉比較鬆散。白菜菜心比較緊實。
6、看葉脈：娃娃菜的葉脈比較細，白菜菜心的葉脈比較粗。
娃娃菜和大白菜在顏色、形狀和口感上有所不同。娃娃菜的菜葉一般呈嫩黃色，相對柔嫩纖薄，整體體型較小，一株娃娃菜體型大約是包菜的五分之一，而大白菜葉子比較彎曲，菜葉是綠色，而菜幫是嫩白色的，體型較大，因為含水量高，葉片豐厚肥美。
娃娃菜和大白菜的不同點1、顏色不同
娃娃菜和大白菜在顏色上有所區別。娃娃菜的菜葉一般呈嫩黃色，菜葉平整，相對柔嫩纖薄，而大白菜的葉子比較彎曲，菜葉是綠色，而菜幫是嫩白色的，剝去幾層後的葉片呈淡黃色。
2、形狀不同
娃娃菜和大白菜在形狀上有區別。娃娃菜和大白菜相比，體型更加較小，一株娃娃菜體型大約是包菜的五分之一，等同於包菜的菜心大小，而大白菜一般體型較大，葉片也較為豐富。
3、口感不同
娃娃菜和大白菜在烹飪時的口感有不同。娃娃菜烹飪時更容易入味，口感更加甘甜細嫩，而大白菜因為含水量高，葉片豐厚肥美，口感爽脆，但用來製作菜餚時比較難入味，也容易變軟。
1、播種時間不同：娃娃菜一般一般3月下旬到4月初為露地直播的最佳時期，育苗移栽一般在3月上中旬均可播種。白菜早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。
2、色澤不同：娃娃菜的葉面大多呈現淺綠色，菜幫較薄。大白菜由於品種的不同，白菜心呈黃中帶白，即使很多大棚防止大白菜見光來造假，但大白菜的葉子顏色仍然跟娃娃菜的自然色澤不同。
3、葉片不同：娃娃菜外形比較均勻細緻，頭尾的寬度基本一致，葉基較窄，葉脈細膩。大白菜的葉子、葉基和葉脈都較為寬大，而白菜心能看到粗壯的根部，顏色更加黃白。
4、包心緊密度不同：大白菜的包心比較緊密，葉子的皺縮程度嚴重，呈扭曲狀；娃娃菜葉面較為平整，葉子捲曲的花紋精緻小巧又漂亮。娃娃菜的葉子較直，而白菜心的葉子向裡彎曲。